学会这70个做菜技巧，厨房小白也变做菜能手！

原标题： 学会这70个做菜技巧，厨房小白也变做菜能手! 01 煮水饺时： ① 在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连; ② 在和面时，每 500 克面粉加拌一个鸡蛋...

农百科 2021-04-05 237 #厨房亨饪

10个巨简单的做菜窍门，学会了菜鸟变大神！

原标题：10个巨简单的做菜窍门，学会了菜鸟变大神! 一、炖肉前用菠萝汁腌一下 菠萝汁或木瓜汁中含有的蛋白酶，能让肉类的蛋白断裂软化，起到嫩肉的作用。 现在也挺容易买到菠萝木瓜的，下次不妨...

农百科 2021-04-05 287 #厨房亨饪

20个烹饪小妙招，招招实用，一看就会！

原标题： 20个烹饪小妙招，招招实用，一看就会! 正所谓学无止境，在后厨中，总会有些师傅们在工作的过程中，有意或无意中发现的。今天红厨网，就集合了多位同行们的烹调经验，以让大家参考学习。 ...

农百科 2021-04-05 245 #厨房亨饪

厨房小白进阶指南：下厨新手必须掌握的10个做饭技巧

原标题： 厨房小白进阶指南：下厨新手必须掌握的10个做饭技巧 算是系列第二期? 一、热锅，冷锅，热油，冷油，宽油，滑锅 二、关于油炸的油温问题 三、勾芡是什么，怎么做，用什么粉比较好 四...

农百科 2021-04-05 309 #厨房亨饪

总结出8条做菜诀窍，每一条都让我受益匪浅

原标题： 总结出8条做菜诀窍，每一条都让我受益匪浅 从厨几十年的大厨，总结出8条做菜诀窍，一条比一条实用 最近这个特殊时期，大家每天宅在家里都在干什么呢?相信和小编一样每天钻研厨艺的朋友肯定不...

农百科 2021-04-05 258 #厨房亨饪

老厨师不外传的16个做菜实用小技巧！

原标题： 老厨师不外传的16个做菜实用小技巧!立马收藏! 在日常工作和生活中，厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招虽说不足以让厨艺提升一个层级，但也能提高工作效率，用最高效的方法做出最佳出...

农百科 2021-04-05 241 #厨房亨饪

如果搞懂这10个烹饪技巧

原标题： 如果搞懂这10个烹饪技巧，你就会突然发现，原来做饭就是这么简单! 手机支付、外卖点餐，各种高科技的应用，极大地方便了我们的生活，让我们躺在家里就能吃到饭店的美食，可以说以前达官显贵，皇...

农百科 2021-03-31 281 #厨房亨饪

夏天不爱进厨房，用这烹饪方法，顿顿有肉有菜吃，胃口大开不费力

原标题： 夏天不爱进厨房，用这烹饪方法，顿顿有肉有菜吃，胃口大开不费力 天热就特别不喜欢在厨房逗留的时间长，但是天天吃凉拌菜吃素菜也不成，所以我想了想，不如多吃些炖菜、汤菜，这样既可以减少在厨房...

农百科 2021-03-31 264 #厨房亨饪

搞懂这8个“烹饪原理”，让你厨艺大增

原标题： 搞懂这8个“烹饪原理”，让你厨艺大增 学做美食难不难，其实说难也不难，简单的可以照搬食谱或者烹饪视频，不简单的每次做都是另外一个味道，这就好比你学唱一首粤语歌，曲，调，声音当时都学会了...

农百科 2021-03-31 298 #厨房亨饪

最实用的10个烹饪技巧

原标题： 最实用的10个烹饪技巧，学会了，新手也能秒变大厨，值得收藏 现实生活中，有些人不喜欢做菜，其实也不是懒，有时候即使再自己努力，做出来的菜也无法下口，自己都不愿意吃，于是感觉自己没有做菜...

农百科 2021-03-31 320 #厨房亨饪