原标题：这样泡发的木耳，又好又快
木耳很受欢迎，我们一年四季都有机会吃到。我们去超市买一包木耳吧，放在家里久了也坏不了。想吃的时候，拿出来的时候，做好了就可以想做什么就做什么，无论用哪种方式做，都好吃。
家里的木耳真的太多了，亲戚朋友送的几袋都不能在家吃。现在只是秋天，而且冷多了。非常适合在家做各种炖菜。炖鸡、炖排骨、铁锅炖等。，都可以放入一些菌类，而且炖菜味道也是必需的。木耳也很有营养，应该是大家都知道的。男女老少都可以吃。
干木耳储存利便，味道也不错，但有一点不太好，那就是木耳需要浸泡。说实话，良多人不明白这一点。泡过的木耳很丑，起泡率不高。味道很差。实在用冷水泡木耳是大错特错。记住两个提示。快速且良好地浸泡真菌。
[浸泡真菌有诀窍]
配料:干木耳、温水、盐、面粉。
1.预备一把干木耳，不想看到的比较小，但是可以太大也可以太多，所以不要预备太多，不然吃不完。
2.东北朋友送的秋木耳味道真好，比我在超市买的好吃。预备一把木耳，放在锅里。朋友接下来会倒水吗?倒什么水?你想倒净水吗?实在是分歧错误的。准确的操纵应该是倒温水。
3.水温不宜过高，否则会烧坏菌类，泡出来不好看也不好吃。我们倒入足量的温水，然后往里面加入一些东西，就是盐和面粉。只需加一点，多放一点面粉，吸附力强。
4.全部放进去之后，让我们搅拌平均，然后开始做头发。假如担心温水变凉，可以在表面盖上盖子，浸泡15分钟左右，再看木耳的情况。它们都又大又好。浸泡后，让我们轻微擦洗一下，然后用水冲刷干净。
提示:
1.浸泡时不要用冷水或太热的水，而要用水温合适的温水。既好吃又省时间。
2.有必要在里面加盐和面粉，以确保真菌更干净。面粉的吸附能力很强，可以有效的清洁菌类表面的污垢。
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