厨房烹饪-第22页-农百科

您有遇到过不会吃螃蟹的尴尬场面吗？

原标题：您有遇到过不会吃螃蟹的尴尬场面吗?手把手教你螃蟹的正确吃法吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒接下来我们就开始吃螃蟹了，那么吃螃...

农百科 2021-04-09 285 #厨房烹饪

原标题：想吃蛋糕不用买，教你在家用电饭煲做蛋糕，方法简单一学就会首先我们准备5个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分离，大家找一个塑料瓶，把瓶身捏扁，对准蛋黄再迅速松开，蛋黄就会被吸到瓶子里了，非常的方...

农百科 2021-04-09 259 #厨房烹饪

原标题：两张表教你看懂所有香料的药性基础法则、鉴别方法以及用量各种香辛料的药性基础法则、鉴别方法以及用量香辛料君臣佐使的配比公示表 ...

农百科 2021-04-07 324 #厨房烹饪

原标题：某酒店行政总厨手写的凉菜笔记配方，都是几十年的经验总结 ...

农百科 2021-04-07 293 #厨房烹饪

原标题：烧烤师傅自制的撒料、油料、酱料秘制配方，摆摊多年就靠它 ...

农百科 2021-04-07 250 #厨房烹饪

原标题：今天，给大家整理了50条超好用的厨房小窍门，简直太实用了，非收藏不可! 1、为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 2...

农百科 2021-04-07 232 #厨房烹饪

原标题：厨师总结的100种厨房窍门，很实用建议收藏 1.切牛羊肉：逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。 2.切猪肉：切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉...

农百科 2021-04-05 268 #厨房烹饪

原标题：掌握这38个做菜技巧，轻轻松松变大厨，厨师们不愿透露的方法巧除鲜鱼腥味：等鱼加热后再放生姜，或放少许醋烹调，或在汤里放几颗大枣与桔皮，均可去腥增鲜美味。羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉...

农百科 2021-04-03 254 #厨房烹饪

原标题：做菜小技巧，受益终生食是一种享受，烹饪又是另外一种成就。做菜不难，难的是需要细心地慢慢积累，积累自己的做菜心得，运用到平时的工作中，得心应手。今天为大家带来老厨师总结得70...

农百科 2021-04-03 264 #厨房烹饪

原标题：颠覆你的厨房烹饪体验!方太集成烹饪中心深度评测随着国内消费水平的不断升级，人们不难发现，市面上在售的厨电产品集成化趋势明显。但，简单拼凑的集成化厨电并不能满足用户的使用需求。所以，我...

农百科 2021-04-03 242 #厨房烹饪