首先我们要知道饮用水是指那些可以不经过处理，直接供给人体饮用的水。
水是生命之源，它不仅仅是构成身体的重要成分，它还参与机体许多的生理功能，并且它有很强的溶解能力，可以使很多物质都溶于其中，使其他物质解离变成离子状态。但是我们需要知道，每个人对于水的需求量都会随着年龄、劳动的强度等因素发生改变。举个例子，在炎热的条件下，如果说长时间从事重体力活动，那么此时他所需要的饮用水量一般会高于那些从事短时间内轻体力活动的人。
我国是一个人口数量比较多的国家，每日的用水量也是占全球较高的比例。但是，由于我们现在环境的污染，使得我们的绿水青山可能不复存在。那么此时，我们就需要去加强对于饮用水的管理和建设，这些都成为了当今世界上比较严重的问题。我国虽然说是水量较多的国家，但是人均水量却占世界人均量的1/4，那么此时我们可以看出用水的总量是偏少的。并且，我们的水中它会含有一些污染物。因此我们需要加强对于这种污染物的整治工作。从而保证国民的身体健康，有利于更好地发展我国的经济，更好地去建设青山绿水。介于它与我们的生活都有着密切的关系，那么此时要做的就是要保护好我们现有的水资源。同时，我们一定要防止饮用水当中有污染物存在，保护人体的组织和器官不受损害，因此说饮用水有着很重要的卫生学的意义。
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