感谢邀请,其实作为年轻人来说,自己住的社区若有个像样的餐厅,那感觉不要太幸福了,不用忙完工作还要去做饭,更重要的是吃的安全健康还舒心,也省了收拾的麻烦,可是要做餐厅老板,我就会考虑这些:
1、厨艺,如果自己有做饭经验还好,如果没有,找的厨师很关键!工资低了厨艺不行,工资高了前期能不能养不起?而且一个负责任的厨师可以给你省不少事,提高菜品的味道,引来很多回头客;
2、小区位置,总得来说,新建的小区更好一些,但是也要看入住率,如果是没啥人肯定不行,老旧小区一般家中都会有老人,他们会在家操持一日三餐,社区餐厅也就失去意义!当然周边如果有学校,医院等大型场所却还没有职工餐厅的另算!
3、服务,因为是建在小区的,大家抬头不见低头见,来的也都是固定的客户群体,所以服务一定要做好;
这样只要你味道好,价格合理,服务又周到,天时地利,人和都占了,想不挣钱都难!
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