我觉得厨师是个不错的工作,看看电影《食神》里面,星爷学得一身绝世厨艺,重新夺回食神之位,整个过程都行云流水般很帅气。厨师工作的优点也很多:
1、厨师就业比较轻松,哪里都需要厨师,只要你在这个行业做得好了,想去哪个城市工作都行。看看孙红雷饰演的美国大厨,就是在米其林高级餐厅工作,看起来很酷的样子。
2、别的职业可能会失业,但厨师不会。人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧。有了吃饭的需求,就会有餐馆开张,然后就需要厨师。
3、厨师发展前景好,发展空间大,菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。只要你有创意和行动,你就能得到发展。肯德基的创始人靠一个与众不同的炸鸡配方,就做成了世界上最大的餐饮品牌。
4、厨师有年龄优势,不像许多行业只能吃青春饭,反而在一定程度上是越老越值钱。前段时间朋友的公司请了一个比较普通的大厨,五十多岁,一个月工资6000元,在他们那个地级市也算很不错的待遇了。
当然,厨师工作也有不足:
1、做得多的菜可能就不爱吃了。我认识一个做厨师的朋友,是这方面的典型,他深有体会,那就是做哪一类型的菜就不喜欢吃那一种菜,吃到后来反倒很喜欢吃那些清粥小菜萝卜干。
2、受疫情影响,近期出来吃饭的人没有以前那么多了,对厨师行业也有影响。现在出去吃饭,感觉周末还好,人气比较旺,其他时间的人就比较少了。
如果你想做厨师,最好先找个厉害的"大厨",当他的助手,一边练习,一边培养点自己的名气,平时多看书和相关视频,慢慢就变厉害了。或者说,即使你从事别的工作,也可以在厨艺方面下点功夫。试想一下,结婚之后,你发现自己的另一半居然很会做菜,那也是一个大惊喜了。浪漫主义色彩浓的女生都觉得,把食物烹饪得精致的人,生活中也是浪漫的人,要嫁就嫁一个厨师吧!
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