现在很多人减肥都陷入了一个误区,总以为所有打着全麦标志的面包真的能减肥,如果你真的这样想的话,那就大错特错了!
全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。相较于普通面粉,全麦面粉富含维生素 B 族以及钙、铁、锌等微量元素,所以其营养价值比较高。
全麦面包的优点:
1、营养丰富,全麦面包的维生素 B 族以及钙、铁、锌等微量元素都比普通的面包要丰富,更有营养。
2、饱腹感强,全麦面包口感相对粗糙,比普通面包更耐咀嚼,也更加顶饱,不用吃很多就能觉得饱。
3、富含膳食纤维,全麦面包富含纤维,既能帮助抑制食欲,又能帮助清肠通便。其中的纤维和慢消化淀粉还能在大肠中促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。
如何挑选全麦面包?
1、配料表第一位是“全麦粉”,而且全麦粉添加量最好不低于40%,配料表中白砂糖的添加量尽量排在水的后面,没有白砂糖的更好哦。
2、可以用全麦面包代替主食,但是不要用来当零食吃,否则就会越来越胖哦!
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