奇亚子在泡水後，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减专少，第一可以让属你吃下後更容易吸收，第二能让种子中的养分转换成胺基酸等营养素，可吸收到更多营养,因此浸泡後再吃是最有效率的吃法，也最常被推荐
浸泡奇亚籽请记得，种子与水大的比例大约是1:10
，也就是1匙15克的种子约放入150cc的水，浸泡约15至30分钟（种子会吸水膨胀到12倍左右），分量及浓稠度可依喜好做调整
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奇亚籽可以用冷水泡吗
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