《厨房传来的炒菜声》
我和爸爸刚刚打开门，我便喊了一声：“妈，你在家吗？”没有人回答，只听这时厨房里面一阵子的忙乱。原来妈妈正在做饭。
我换上家居鞋，悄悄的来到厨房，本来是想吓一吓妈妈，和她开个小小的玩笑，没想到，妈妈忙着炒菜，根本就没有注意到我到来。
只见妈妈把切好的菜，放到已经热了的炒锅里面，慢慢地一下一下的用心炒着锅里的菜，我蹑手蹑脚地走过去，轻轻地喊了一声：“妈妈，我回来了。”妈妈扭过头，对我笑了笑说：“回来啦，再等几分钟，我们就可以吃饭了。”我嗯了一声，并没有离开，看着妈妈是如何把菜炒熟的。
这时妈妈似乎看出了我的心思，便对我说：“炒菜前，先将锅烧热，再放入食用油，这就是我们常说的热锅凉油，油热了之后，再把切好的菜放入锅中翻炒。翻炒的时候，不要着急，一下一下慢慢来，火力不要太猛，可以适当将火力，调节到中火，将锅中的菜炒到变了颜色，就像这样，妈妈拿出一小块锅中的芹菜，让我看了看，是不是和生的时候不太一样？”我继续嗯了一声。
这时妈妈将锅里放入一点点盐，接着对我说：“盐不要放太多，一点点点缀就好，吃太多的盐、糖、油，对我们的身体不好。”说着妈妈又放了一点点的姜黄，将姜黄炒在每一粒芹菜的颗粒上。
“好了，我们可以吃饭了。”妈妈将菜放入盘中，我把盘子端上了饭桌，我们开始晚饭。
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