教你补脾养胃

农百科 2021-07-01 182 0

　　原标题：教你补脾养胃

　　著名学者聂文涛先生总结四句科普:“阴虚发热;阳虚怕冷;血虚发燥;气虚无力。”这四句话虽然不能涵盖辩证的全部,确实很多人理解了不同的虚症。

　　由于中医认为肝主筋，爪为筋之余，肝血不足，爪甲失养，枯薄脆裂。中医五行学说认为，心为肝之子，肝为肾之子。根据虚则补其母和阳生阴长的道理，在治疗时补心常兼补肝，补肝常兼滋肾。在血虚较为严重的情况下，补血方内还常加入补脾肺之气的药物。

　　脾的主要功能是消化吸收，转输营养物质，运化水液，统摄血液。脾和肌肉、四肢、口唇有关。

　　1.脾主运化：一是运化水谷的精微。饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分，通过经络，上输于肺。再由心肺输布于全身，以供各个组织器官的需要。一是运化水液。水液入胃，也是通过脾的运化功能而输布全身的(具体运行见肾主水示意图)。若脾运化水谷精微的功能失常，则气血的化源不足，易出现肌肉消瘦、四肢倦怠、腹胀便搪，甚至引起气血衰弱等症。若脾运化水液的功能失常，可导致水液确留，聚湿成饮，湿聚生痰或水肿等症。

　　2*脾统血：血液在脉道正常运行，除依赖心脏的推动、肝脏的调节，又有赖于脾气的统摄控制，使之循经运行不至溢于脉外。所以脾气充足，则血不妄行。若脾气虚弱，气不摄血而溢于脉外，即所谓“脾不统血”，可出现月经过多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。

　　3.脾主肌肉和四肢：人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养，而这些营养物质的来源又有赖于脾。因此，脾气健运，营养充足，则肌肉丰满壮实，四肢活动有力。反之，脾气衰弱，营养缺乏，则肌肉消瘦或萎缩，四肢乏力。

　　4.开窍于口、其华在唇：脾与口唇有密切关系，口唇能反映脾胃的功能，通过口的辨味功能和唇的色泽，可以了解脾气的强弱。脾气健运，则唇色红润，口能知五味。反之，脾气虚弱，则唇色淡白，饮食乏味。五脏之二——脾脾位于中焦，在膈之下，脾主运化水谷精微，为人身气血生化之源，故被称为”仓廪之官”、”后天之本”。脾气主升，具有运化水谷、水湿之功，并能统摄血液，是消化系统的主要脏腑之一。其在志为思，在液为涎，在体合肌肉、主四肢，在窍为口，其华在唇。其经脉与胃相连，形成表里关系。

　　(1)脾的生理特性脾的生理特性可以归纳为以下三个方面：

　　1、喜燥而恶湿。脾之所以喜燥恶湿，是与其主运化水湿的生理功能有密切关系。脾胃在五行中属土，但按阴阳来分类，脾为阴土，胃为阳土。脾的阳气易衰，阴气易盛，脾又主运化水液，然湿邪侵犯人体，最易伤害脾阳。脾阳虚衰，不仅可引起湿浊内困，还易引起外湿侵袭。故《临证指南医案》说：“湿喜归脾者，与其同气相感故也。”脾喜燥恶湿的理论，具有临床指导意义，即在治疗脾虚湿滞的病证时，宜用燥湿化湿之品。

　　2、脾为气机升降之枢纽。脾位于人体中焦，心肺居其上，肝肾居其下。所以人体气机升降运动，皆以脾为其枢纽。心肾相交，水火既济，心阳下降，肾阴升腾，也以脾为升降之枢。五脏之精，悉运于脾，脾旺才能清气上升布散。肝气升于左，肺气降于右;肺气通调水道，肾之气化蒸腾，无不以脾为枢纽。故脾胃互相配合，升降协调，则使气血水津布散通利，气机升降得宜，生发之机旺盛。若脾虚气弱，枢机不利，则种种病变莫不由之而生。对此种病变，总以调整脾胃，转动枢机为要。

　　3、脾与长夏相应。春夏属阳，秋冬属阴，而长夏季节居于夏秋之交，为阴之始。长夏季节，湿气当令，而脾为至阴之脏，故脾气旺于长夏，脾病则在长夏季节可以好转，但长夏湿气过盛，又容易损伤脾脏。

　　(2)脾的主要生理功能

　　(一)主运化 “运”，有运输、布散之意，例如体内各种精微物质的运输布散等;”化”，有变化、消化、化生之意，主要指饮食物的消化和水谷精微的吸收等。脾主运化就是将水谷消化成为精微物质并将其运输、布散到全身。这些功能需胃和小肠等的配合，但主要以脾为主。脾的运化功能可分为运化水谷和运化水湿两个方面。运化水谷水谷，泛指各种饮食物。运化水谷，即是指对饮食物进行消化和吸收。中医学认为人体的消化功能与脾、胃、小肠等脏腑都有关系。例如饮食物入胃，经过脾胃的腐熟加工，然后进入小肠，清浊分离，各走其道，再由脾输送至全身，供应各脏腑器官的营养。但中医学以五脏为中心，无论是从生理角度，还是从病理角度来说，脾是消化系统的主要脏器，人体的消化功能主要归属于脾。脾运化水谷精微，维持着五脏、六腑、四肢百骸和皮毛筋骨等脏腑组织器官生理功能。运化水湿水湿，即人体内的水液。运化水湿，是指脾对水液的吸收、转输布散和排泄的作用。说明脾在调节水液代谢、维持水液代谢平衡方面，发挥着重要作用。脾的运化水湿功能，可以概括为两个方面，一是摄入到体内的水液，需经过脾的运化转输，气化成为津液，并输布于肺，通过心肺而布达周身脏腑器官，发挥其濡养、滋润作用。二是将全身各组织器官利用后多余的水液，及时地输送到相应的器官(如肺、肾、膀胱、皮毛等)，变成汗和尿液被排出体外。因此，在水液代谢的全部过程中，脾都发挥着重要的枢纽作用，促进着水液的环流和排泄。运化功能，主要依靠脾气的作用，若脾气健运，则饮食水谷的消化、吸收，精微物质的运输布散等功能才能旺盛，水液输布、排泄才能正常，体内的水液才能保持着相对的平衡状态。反之，若脾失健运，不但会出现腹胀，便溏，倦怠等消化失常症状，而且还会引起水液代谢失常，进而产生多种水湿停滞的病变，如浮肿，痰饮，泄泻等证。人出生以后，饮食水谷是机体所需营养的主要来源，也是化生气血的主要物质基础，是生命的根本。而饮食物的消化、水谷精微的吸收、布散，主要靠脾的运化功能才能完成。所以有脾为”后天之本”、”气血生化之源”的见解。由于脾为后天之本，故在防病和养生方面，也有十分重要的意义。金元时代著名医家李东垣，是”补土派”的代表人物，在其《脾胃论》中指出：”内伤脾胃，百病由生。”因而在日常生活中，不仅要注意饮食营养，而且更要注意保护脾胃。在临床治疗用药时亦应兼顾脾胃。

　　(二)脾气主升所谓”升”，即上升之意。

　　脾气主升，即脾气的功能特点以向上升腾为主，它包括两个方面的内容：其一是脾主升清。所谓”清”，是指水谷精微营养物质，而”升清”即指精微物质的上升布散。经过脾、胃和小肠等消化后生成的精微物质是在脾的升清作用下，上输于肺，并通过心肺，分布到周身各处。因此，脾的升清功能正常，则各脏腑组织器官得到足够的物质营养，功能活动才能强健。若脾的升清作用失职，则会出现头晕、目眩等症状。若清阳不升，清浊不分，混合下注，可发为遗精，带下，腹胀，腹泻。若久泄不愈，又常伴有身倦无力，气短，懒言等症状。其二是维持人体各内脏的正常位置。人体的脏腑，在体内都有固定的位置，如胃位于脘部，肾位于两侧腰部，子宫位于下腹部等。中医学认为，脏腑之所以能固定于一定的部位，全赖脾气主升的生理作用。这是因为，支持和固定这些内脏的肌肉、韧带、筋膜，也要依靠脾运化生成的水谷精微的充养，才能强健有力。若脾气不升，反而下陷，则可出现胃、肾、子宫等内脏的位置下移或脱肛等。其病变基础是韧带、肌肉松驰，失去对内脏的牵引作用。实验证明，内脏下垂与脾虚的程度成正比。对此种病变，常采用补中益气、兼以升提的方法治疗，常用补中益气汤。

　　(三)主统血统，是统摄、控制的意思。脾主统血是指脾能统摄、控制血液，使之正常地在脉内循行而不逸出脉外。脾统血的机理，实际上是脾气对血液的固摄作用。因为脾为气血生化之源，脾气旺盛，就能保证体内气血充足，气能摄血，这样，生成之血就能在脉管内运行，不致逸出脉外。若脾气虚弱，统血功能失职，血液运行将失其常规而逸出脉外，以致出血，如便血、尿血、皮下出血等。中医学习惯上将这种因脾虚而引起的出血病证称为”脾不统血”。这种出血的特点是：出血时间较长，血的颜色浅淡，出血多在身体下部等。对此，临床常采用补脾益气、引血归经的方法治疗。

　　(3)脾的附属功能

　　(一)在志为思思，即思考、思虑，是人体精神意识思维活动的一种状态。正常的思考问题，对机体的生理活动并无不良影响，但思虑过度，所思不遂则伤脾。《素问》说：”思则气结。”脾气结滞，则见不思饮食，脘腹胀闷，影响运化升清和化生气血的功能，而导致头目眩晕、烦闷、健忘、手足无力等。

　　(二)在液为涎涎为口津，唾液中较清稀的称作涎，它具有保护口腔粘膜，润泽口腔的作用，在进食时分泌较多，有助于食品的吞咽和消化。

　　在正常情况下，涎液上行于口，但不溢于口外。若脾胃不和，则往往导致涎液分泌急剧增加，而发生口涎自出等现象，故说脾在液为涎。

　　(三)在体合肌肉、主四肢《素问》说：”脾主身之肌肉。

　　“脾主肌肉是指脾能维持肌肉的正常功能。而脾之所以能维持肌肉的正常功能，是和脾主运化的功能分不开的。脾主运化水谷精微和津液，以化生气血，并将其输送布散到全身各处之肌肉中去，以供应肌肉的营养，保持肌肉活动的充足能量，使肌肉发达丰满，壮实有力。若脾的运化功能失职，肌肉失去滋养，则肌肉逐渐消瘦，甚则痿软松驰。临床上，对某些慢性病，特别是消化系统慢性病变，使身体逐渐消瘦者，大多根据”脾主肌肉”这一理论，从健脾益气入手治疗，往往能改善身体虚弱状态，取得满意效果。四肢，相对躯干而言，是人体之末，故称为”四末”。四肢也需要脾气输送水谷精微，以维持其正常生理活动。当然，四肢活动和肌肉的强弱也有密切的关系。所以，脾气健运，营养物质充足，则四肢肌肉丰满，活动轻劲而有力。若脾虚，运化功能失职，四肢肌肉失养，则肌肉痿软，四肢无力，甚则产生痿证。

　　(四)在窍为口，其华在唇脾开窍于口，是指人的饮食、口味等与脾的生理功能有关。

　　若脾气健运，则食欲旺盛、口味正常。反之，若脾有病变，则容易出现食欲的改变和口味的异常，如食欲不振、口淡乏味等。若湿困脾气，则可出现口甜、口粘的感觉。脾主肌肉，又为气血化生之源，口唇亦由肌肉所组成。因此，口唇的色泽不但是全身气血盛衰的反映，又与脾运化功能是否正常有密切的关系。脾失健运，气血旺盛，则口唇红润，有光泽。若脾虚不运，气血不足，则唇淡白不泽，或者萎黄。

　　脾阳虚的鉴别诊断：

　　1、脾肾阳虚，病证名。由多由感受寒邪较重，或久病耗气损伤脾肾之阳气，或久泻不止，损伤脾肾之阳，或其他脏腑的亏虚，累及脾肾两脏等引起。脾虚阳气不足，多引起大肠功能失调，表现为或腹泻，或便秘。吸收不良综合症、溃疡性结肠炎、习惯性便秘常出现或伴有此症。

　　补阴的食物除了梨，甘蔗，黑芝麻，豆浆，银耳，百合，这些偏素的之外，荤菜推荐鸭子，不光滋阴清热，还有利水的功能，夏天吃它可以防止妇科炎症的发生。太多的疾病都是因为体内废水到处乱跑，所以多吃吃意仁没坏处。

　　阳虚必须摄入大量肉类，虽然之前推荐的都是素菜，但从没有说过要吃素，荤一定要吃，完全吃素对身体很有害。牛羊肉是一定要吃的，这两种肉摄入后，不会产生湿气，脂肪含量也少，能量和铁都含量足够高。

　　冬天一定要多吃羊肉，男女都要多吃。羊肉能够大补虚损，补益元气，能治疗肾脏阳虚，温补暖身，能够治疗脾胃虚寒，即虚寒体质要多吃，健胃壮脾，对脾肾都非常有好处。虚劳瘦弱的体质多吃羊肉可以使人强壮。

　　狗肉也是一样要多吃，补益力气，补脾胃，暖肾脏，强筋健骨，但不宜和杏仁一起服用。还有一味菜补阳，醉虾，就是用酒浸泡活虾服用，可以治疗四肢寒冷，脾肾阳虚。

　　除了以上的四味肉类食物之外，核桃治疗肾虚腰痛，耳鸣，滋补肝肾脏，能够治疗肺虚寒，改善肠道便秘，滋润五脏。长久服用，皮肤细腻光滑，头发乌黑有光泽，延缓衰老。

　　除了牛羊肉之外，其它的温补阳虚的食物，阴虚火旺体质的人都要少吃。

　　脾脏(一)

　　一位姐妹的LG肾脏炎症，还有一个姐妹内脏下垂严重，这里讲到脾脏的各种症状以及保养的方法对她们来说非常重要，对于身体健康来说，脾脏一旦虚弱，全身九脉皆堵。对于每个想变美的女人来说，脾脏统领血液，是我们美丽的根本。

　　脾胃通过经脉相关联，脾胃功能好的人，肌肤一定是滋润，丰腴的。相反的，如果一个人枯瘦，皮肤没有光泽，则脾胃功能不好，所以身体气血不足。脾脏的健康状况也可以从嘴唇的颜色来看，如果是深红色，是内热，如果是浅红色，是虚寒，如果嘴唇皮肤很干燥，是体内津液不足。

　　因为脾脏通过消化食物来造血，所以和女人的月经周期也有关系。它是我们女人的福音，如果你掌握了保养脾脏的方法，你就可以一辈子都不要做黄脸婆，就算是到了五十多岁也一样，脸色不会枯黄。

　　因为不善保养，脾脏失去统血功能之后，皮肤就会干枯发黄，虽然皮肤自然的颜色是黄色，这里的意思是焦黄色。首先是脾气虚，然后再发展成为脾不统血。身体内的元气和脾胃消化的食物一起生产出血液，首先就是要保证正常健康的饮食。

　　如果你脸色发黄了，就一定要常常吃芋头。紫色的芋头对脾胃最好，造血，统血效果好，能够使皮肤和肌肉润泽丰腴。还有一道食补方，春夏秋冬坚持吃，非常有效，就是菱角，土豆，红豆，山药，茨实，莲子，红枣和大米一起煮熟，这些饭全是补脾脏的，能够造血，逐步改善肤色。

　　脸色萎黄是从气虚发展而来的，除了情绪，疲劳的因素之外，不吃米饭是最主要的原因。所以，为了能有一个好脸色，每天至少吃两碗米饭。

　　脾脏(二)

　　脾脏通过消化食物，把各种营养物质，向上送给肝脏和肺，脾脏虚弱，人就元气不足，丧失了上升的能量，身体内脏全部都下垂，营养无法得到吸收使用，身体消瘦。

　　之前有妈妈说孩子流口水，是因为脾气虚弱，身体再受寒就容易流口水。还有姐妹说LG吃完饭就拉肚子，这也是脾胃吸收功能差的原因。这样的体质叫脾脏阳虚，观察嘴唇的颜色是否苍白，可以做判断。

　　食疗方是将莲子和核桃煮熟，然后晒干或者用微波炉烤干，经常吃能够治疗脾脏阳虚，不会出现拉肚子流口水的症状。

　　有姐妹身体内脏下垂，这个现象在女性中间很普遍，像她的胃下垂，此外还有子宫下垂，不容易怀孕等等，都是脾气虚弱的原因，症状是吃的少，心悸，不安，头晕，耳鸣，脱肛等。

　　脾气虚弱，必然胃也虚弱，脾胃虚弱被成为“内伤”。

　　劳倦伤脾，不要进行激烈的运动，也不要做超出体力的工作，心情不好，都会造成脾气虚弱，或者心脏肝脏出问题。食补脾气虚的方子是山药和茯苓。还有前面介绍补脾的菱角，土豆，红豆，山药，芡实，莲子，红枣和大米要经常吃。

　　说是治疗疾病，其实还是围绕美容的话题。不管有没有下垂症状，为了脸蛋，上面的食物也要多吃，补足了才不怕衰老。之前有姐妹的问题没有回答，答案就在这里。脾脏壮实，我们的脸蛋才会白里透红，年轻有光泽。

　　补气的食物(二)

　　我除了经常吃之前介绍过的山药，每天保证两碗米饭之外，每天必定吃的还有蜂蜜和红枣，土豆和烤地瓜也是我的家常便饭，去饭店也必定要吃南瓜百合这道菜，荤菜方面特别多吃鱼。这些菜都不贵，算是非常便宜的了。可是就是这些饭菜才能让我们一直保持美丽的皮肤和健康的身体。

　　蜂蜜能够填补中气，润肺，补脾脏和养胃，这三个都是美容的关键脏腑!它是一味可以长期服用的养生食品，补益五脏，强壮身体。小孩吃蜂蜜，能够促进成长;身体虚弱的人吃蜂蜜，能够增强体质，提高免疫力。每天早上起床第一件事，就是倒杯开水放温之后，加勺蜂蜜，空腹喝光，然后再开始吃早饭。坚持五年了。

　　以前还要加喝一杯盐水的，据说清理肠胃，但后来坚决不喝了，盐的摄入量本来已经够高的了，再多喝一杯盐水，下半身想减肥简直就是做梦。

　　鱼类都能够补养脾胃，补元气，使身体强壮，建议荤菜中一定要首选鱼。几乎每天都喝大枣茶，红枣堪称脾脏的宝贝，就是专门为了脾脏而诞生的。所以吃红枣能够使人脸色好看，白里透红，就是这个原因啊，不是红枣让我们拥有好脸色，是脾脏，不要本末倒置了。

　　红枣补中益气，养血安神。所以气虚，中气不足，血虚萎黄，内脏干燥，容易发脾气，精神恍惚，心情郁闷，心悸等，都要吃它。我是把大枣切碎，泡茶喝的，现在冬天了，每天都喝好几杯红枣茶，又便宜又实用。

　　我以前很瞧不起土豆和地瓜，现在不敢了，这两位很强壮能力又强，抗癌症都要靠他们呢!几乎每天都要吃。天天都吃这些蔬菜的结果就是起床时脸色就很美，有一天早上，刚睡醒，扭头去看我男朋友，他睁开眼睛，第一句话就是，“哇，好漂亮，脸色这么好”，真高兴.肤色美的同时，身体的感觉也轻松清爽，脸颊下垂的症状也慢慢改善了，身体该翘的地方就是倔强的翘着。

　　补气的食物介绍完了，没什么特别的吧，都是些家常便饭，但是是我们女人的宝贝哦!

　　补血食物(二)

　　补血的食物上次隆重介绍过阿胶和甘蔗，我现在经常吃的食物还有菠菜和桂圆，桂圆更是每天都吃五粒。

　　因为气经脾脏运化后能够造血，所以补气的食物和补血的具有同等重要的地位，甚至因为补气的食物大都补脾脏，所以要比这四味补血的食物地位还要高一些。千万不要一味的为了补血而想着补血的食物，那您就大错特错了。血液充沛的关键是脾脏的健康和补气的食物。当然血虚的时候，光补气那就会更糟糕，所以中医开药肯定都是气血双补滴。

　　血虚的人使劲张开手掌，十个指尖不红润，这是个判断的方法，同时血虚必然面色萎黄，嘴唇苍白，指甲不健康，容易头晕，心慌，月经延后量少，甚至闭经，所以闭经的两位妹妹，知道原因了吧?

　　与血液最相关的脏腑有，心脏，肝脏和脾脏。心脏缺乏血液荣养，皮肤就没有光泽，好像蒙了一层灰;肝脏失去血液的滋养，近视眼就会不断加深，眼睛干涩不舒服，眼球也不会亮;脾脏不健康，更是糟糕，整个人就立刻变黄脸婆了。

　　血虚容易导致阴虚，补血就是补阴，可以知道这些吃的有多么重要了吧?简直就是天赐的礼物!可惜太多人都不把宝贝当成宝。中药煲汤虽然比我们的食物要洋气，我们的貌似很土气，可俺们很实在。

　　大力水手最爱吃的东西也是我们要吃的!菠菜养血，润燥，能够补养肝血，通畅肠胃。桂圆补心脾，心烦气燥，气血虚弱，很好的心脏保健水果，桂圆加少许糖蒸熟，冲开水喝，这味补品叫玉灵膏，真好听的名字，大补气血，产妇可以吃。思虑过度，劳伤心脾，都是养颜上品。

　　补阳食物(二)

　　补阳的食物能够补充人体阳气，增强人的抗寒能力，阳虚的脏器有心脏，脾脏和肾脏，关于补充肾脏阳气的食物，之前介绍过四味肉类和核桃。千万不要以为，吃吃羊肉狗肉就能够改善阳虚体质了，NONONO。

　　心脏和脾脏的补阳食物同时都要一起吃的，同时进行才会更有效。阳气衰弱，有先天的也有后天的，怕冷，消瘦，四肢寒冷，脸色苍白，皱纹很深，根本就去不掉。这里介绍的食物能够温暖脾胃，驱赶寒气，被中医称为“温里”食物。但是因为这些食物大多为辛味调味品，所以量不能大。并且因为辛热而干燥，容易伤津液，由此可见，食补都有禁忌损伤，更何况中药。

　　韭菜和韭菜子都是温补阳气的保健蔬菜，皆能温暖身体，补肝肾不足，韭菜子可以单独煮熟吃，而韭菜和核桃用芝麻油炒熟之后食用，能够治疗阳虚肾脏寒冷，阳气不足，腰膝寒冷，有补肾暖腰的功效。

　　肉桂隆重登场，肾阳不足，命门火衰的良药。阳虚的外在表现是，怕冷，四肢冰冷，体型消瘦，腰疼膝冷，尿频，注意到了没，松松小猫，你为阳虚体质。肉桂辛热纯阳，温补命门之火，补益阳气，治疗身体虚冷。这里我解释一下命门，这是督脉上的一个穴位，以后会详细介绍，而督脉则主管人体的阳气，这也没什么复杂的。

　　肉桂能够散寒气，温暖血液经脉，体寒造成的月经问题也可以吃肉桂治疗。肉桂特别的优势在于，如果阳气虚弱，同时气血也虚，它可以和补血补气的食物一起吃，能够运化阳气，鼓舞气血的生长，低血压的人可以常吃。

　　肉桂只能当调味品来吃，一次量很少。阴虚火旺，血热，孕妇都不能吃。服用方法可以磨成粉冲水喝，也可以和生姜红糖煮水喝。

　　阳虚的人很多，特别三十五岁以上，皱纹比较重，又怕冷的人，还有年轻的女人特别瘦，怎么也胖不了的，都要关注自己是否是阳虚体质，如果是的话，皱纹和消瘦就很容易调理好了。

　　晒干的生姜能够唤回身体里的阳气，有疏通经脉，温暖肺和化痰的功效。脾胃虚寒，和严重的阳虚以及肺寒，咳嗽，气喘，身体寒冷，后背寒冷可以服用。作为治疗阳虚的食物，它可以用做抢救人性命的药物!干姜通心助阳，具有回阳之功。

　　同时还有红糖，它主要用于血瘀和体寒这两个症状，此外，驱寒的还有胡椒，茴香，丁香，辣椒，花椒。

　　对于阳虚，我推荐牛羊肉，狗肉，核桃，韭菜和韭菜子，肉桂和干姜。

　　补阴食物(二)

　　补阴的食物能够补养人体的阴液和津液，滋养和濡润全身的脏腑器官。阴虚的脏腑有肺，胃和肝肾。肺阴虚的主要表现是干咳，少痰，口干咽燥;胃阴虚的主要表现是咽干口渴，大便干燥;肝脏阴虚的症状是眩晕，头疼，两眼干涩昏花;肾阴虚的主要表现是腰膝酸痛，手足心热，心烦失眠，头昏耳鸣，潮热益汗。

　　所以更年期的女人吃了补阴的食物之后会，症状会有改善。《本草纲目》称黄精可以代替粮食食用，能滋阴润肺，补肾益精，补脾益气。治疗脾胃虚弱，身体疲劳无力，胃热，消渴症，身体虚弱，产后气血虚弱。因为黄精疗效作用很缓慢，可以养生长期服用，湿气很重的人不能服用。

　　西红柿也是补阴的水果，同时生津止渴，健胃消食。如果胃热津伤，口渴，口苦，消化不良，都可以生吃或者煮着吃。西红柿养胃，养阴，滋润肌肤。西红柿丰收的季节，每天要吃一个。

　　还有苹果，杨梅，桃子，枸杞，桑葚，松子。不再多介绍。

　　脾脏(三)

　　日常的生活习惯对脾脏的健康很有影响，有下面几个生活习惯的人，不要想变美。

　　早饭吃进肚子里的食物，是一上午精神的能量来源，人体经过一夜的消耗，缺水缺能量，如果再不吃早饭，人就会消耗自己原来存储的蛋白质和营养，消耗你自己的气血，长期不吃早饭很容易形成脾气虚的症状。

　　生冷食物对人体的伤害往往被忽略，不管春夏秋冬，冰品都不应该吃。尽量都要吃温的，暖的，热乎的，饮食一旦寒热失调，很容易导致脾脏湿气过重，湿热是女人的敌人，肺不好，妇科病，便秘，痘痘，都有可能是你不注意饮食冷暖造成的。我以前很喜欢一边吃辣的，一边喝冷饮或者吃雪糕，感觉很过瘾，现在是冷的除了水果，别的一律不吃。

　　如果你是个美食主义者，特别喜欢吃好吃的，自己又嘴馋的很，那也要注意了。油炸，煎烤，奶油，甜品，油腻，宵夜，等等都是让你变老的元凶。这种人脾胃负担非常重，包括大小肠的负担都很重，这样使身体长期消化不良，得了溃疡，胃病也是情理之中的事。

　　这里要特别强调甜品对美容的伤害。过甜伤害脾，所以说红糖虽然好，但我从来不吃，好东西那么多，不一定非要吃这一味的。如果吃甜食很多，想美白，想要变很白，不可能!

　　工作紧张，吃饭狼吞虎咽的人，吃饭不细嚼慢咽，非常匆忙，很容易导致脾胃失和，夜里失眠，肚子难受。思虑过度的人，体力消耗过度的人，脾脏都很容易出问题。

　　每个女人都知道要认真的补钙，防止四十岁时的骨质疏松症。其实骨头，在你过了25岁之后，钙质是只出不进的，当你消耗大量的钙时，就只能骨头中抽取来应急。所以说，超过25岁，怎么吃钙片都是没有用的，反而会造成骨骼的过早硬化。

　　只有女人怀孕的时候，骨头才会具有吸收钙质的作用，这个时候钙质是能够存入骨头里面去的。对于一般人来说，海带，紫菜，杜仲，牛膝这些天然的食物和中药，能够补充人体的钙。所以，如果怀孕了，就补充钙片;平常就要多吃海带，就不再需要刻意吃药片了。

　　我之前因为吃饭没注意，胃上的肉特别厚，侧面看胸部都显小了。胃肉就是腹部上面，胸部下面的那个地方的肉，很难减，是吧?其实，只要会按摩，肉就自动没了。从上向下用手掌的根部，向下按摩胃部这个地方，而身体正中间的这条线，是我们的任脉，主阴，对我们女人来说非常非常重要。

　　所以要想减去胃肉，按摩任脉非常重要，它就是身体正面，中间这上下的一条线，咽喉，两乳中间，肚脐上下，都是。胃肉附近的任脉要点按，使劲，越用劲越好。当时按摩完，你会感觉胃肉掉到小腹上去了，第二天，胃肉消失，小腹也并没有变大。

　　脾脏(四)

　　刚刚看帖子里有个姐妹说她突然就变老了，好像衰老是一下子发生的事情，还不知道怎么回事呢，皮肤也老了，身材也变了。

　　平时细节没有注意到，日积月累的，突然衰老是非常正常滴。不过什么事情都没有突变的，日常生活中不保养，生活习惯不注意，小蚂蚁都能把水坝搞塌了，更何况，成年累月的乱吃乱喝。

　　《黄帝内经》这样介绍脾胃，如果只是脾胃阴虚，则身体里面感觉热，但很容易饥饿;如果是脾胃阳虚，则身体里面感觉寒冷，并且肠子会叫，小腹会痛;如果脾胃都有邪气，按摩腿上的足三里穴位，则脾胃调和，自然和顺。

　　女人因为家务和工作还有孩子都要操劳，到了中老年很容易内脏或者子宫下垂，这是脾气虚的症状。如果喝牛奶，酸奶或者别的东西，很容易拉肚子，腹痛，这是脾胃虚寒，或者脾胃阳虚，这样的身体不能饭前喝汤或者吃水果，冰冷的东西都不行。

　　如果月经量特别多，是之前介绍过的脾不统血的原因，多吃山药茯苓，和补脾的食物就行。如果肚子隐隐疼痛，腹胀，是脾胃失和，要多吃山楂调理。口干但不喜欢喝水，或者口渴心烦，容易疲劳，不喜饮食，吃的少，手足心热，吃饭后腹部涨满，腹中灼痛，大便困难，是脾脏阴虚。要补脾和补阴的食物都吃。

　　脾脏具有向上的力量，我们要珍惜它的这种能量。只要脾胃健康，皮肤和身材都会好起来。

　　随着大家越来越注意身体健康，体检成为了我们每年的例行项目。乳腺增生这个毛病，在我第一次体检前，就听说过了好多遍，而很多姐妹的提问也是围绕乳房的健康以及如何丰满这个重点。最可怕的一个故事，朋友的公司体检，女性有百分之七十都有乳腺增生的毛病，而她们认为这个没什么问题，医生说它转化为结块的比例很低。

　　体检就是这样，一般的毛病，医生都会告诉你不是问题。其实仔细想，医生这个职业还是非常非常辛苦的，如果小毛小病都要麻烦医生，那估计医生的行当也跟IT一样，高危了。我现在也在学着原谅，很多事情还是要靠自己。医生主要是挽救生命，我们不能要求太多。扯远了。

　　要想保护好乳房，先要了解我们身体里的气。“气”是我们很重要的宝贝，我们要好好珍惜它。如果身体里脏腑和经络之间的“气”活动不畅通，或者因为急火攻心或者肝火太旺，“气”就冲上脑门，五脏六腑里的气就乱了。气的不通和紊乱都是病痛的根源，它能够影响到我们的肺，肝和脾胃。

　　最能让我们大家兴奋的就是，只要气顺了，乳房就会越来越丰满。所以酒酿就是这个道理，补气通气，因而能够丰乳。

　　胸闷，气喘，胃里面泛酸，乳房肿块等毛病都是气滞或者气逆造成的。气越不顺，脾气就越差，身体也就越差，如果不注意饮食，身体从来走的都是恶性循环的路。陈皮，我经常建议大家喝，除了内热的体质之外，都能使用。

　　内热的体质特征是喜欢冷水，吃冷的食物。陈皮是养生保健的食品，能够调理中焦，强健脾胃，理气顺气，温热祛寒，祛除身体里的湿气。胃不舒服，腹涨，恶心，消化不良，咳嗽痰多，胸闷都可以泡陈皮水喝。

　　所以体寒，胃部不适，总生气，容易过敏的人都可以适当的喝一喝陈皮水，《本草纲目》介绍，陈皮配伍甘草，能够治疗乳腺炎。

　　玫瑰花是花中的皇后，芳香甘美，能让人神清气爽。对肝脏和脾脏有好处，并且它有和血的功效，古时候将它和红糖一起专门用来治疗月经不调。所以说它是美容花茶的王后一点都不过分。不过现在市面上的玫瑰有的是染色的，大家挑选的时候一定要注意不要买颜色特别好看的。

　　好的玫瑰喝起来口感不涩，很好喝，如果有点涩嘴的话，那就一定是染的。玫瑰性温，可以经常喝，你的脾气会越来越好，脸色和嘴唇也能自然红润。

　　除了玫瑰和陈皮之外，茉莉花我也会喝，比玫瑰更有淡雅的清香，效果和玫瑰相似。只要气通顺了，乳房不但能健健康康，而且会越来越丰满。所以要想丰满，除了按摩之外，玫瑰茉莉和陈皮功不可没。

　　现代人，由于生活起居，以及饮食的关系，经常会有这样或那样的问题，最明显最常见的一个现象，就是大便不成形。或者是大便很粘，经常粘在便池上不易冲掉，或者有的人是擦屁股总是擦不干净，需要用很多纸。

　　这类人除了大便不成形以外，大多还有如下的症状，体形较胖，手脚易冰凉，舌苔白胖有齿痕，早上不爱起床，平常没有时间运动，饭后易犯困。如果一个人有如上症状，但没有其他的不适，这类人，在中医上多半诊治为脾虚湿重。

　　先来看看什么叫脾虚。其实要想学好中医，就先要学好古文。中医的脾，不仅仅是西医解剖学上的脾脏，还包括了胰腺。知道了中医的脾，再来看看什么是虚。虚就是弱的意思。脾虚，就是脾弱。

　　我们都知道，一般而言，中医治病，确切地说，实际是不是治病，而是调理阴阳。人是一个整体，就像一部汽车，是由各个零件组成的。不能哪个部件功能强，哪个功能弱。比如，我们不能将奔驰的发动机，安放在夏利上，以期获得奔驰的性能。只有各个器件匹配了，车的性能才会达到佳水平。人体也是一样，如果哪个脏器功能过强，而其他的过弱，人都会生病，反之也一样。因此，中医走的就是中和的医学(详见：中医为什么被我们称之为中医)。

　　既然是脾弱，那我们就要明白，脾的功能是干什么的，他为什么弱。在中医里，脾是主运化的。什么意思呢?脾就是人体内的运输队长，或者叫白了，就是运输车队。曲黎敏把脾称之为丫头。也就是家里的保姆或者小时工。脾的功能，就是将我们吃的食物消化好，好的东西留下，变成血液，垃圾通过大肠排出体外。如果脾虚了，换言之，就是家里的保姆不好好工作了，你想想这个家会怎么样。她不她好她工作，一方面的原因是工作量很大，她承受不了;一方面是，工作量本身也不大，只是保姆的能力本身差。当然也有两方面共有的原因。

　　脾虚了，我们吃的东西就不能很好的消化掉，就会出现我们前面提到的大便不成形，或者中医里叫便溏，或西医多称之为慢性结肠炎。脾虚的问题很能治，因为它经常和中医的另一个词联系在一起，这个词就是“湿”。

　　风寒暑湿燥火，被中医称之为“六淫”，是造成人体生病的重要因素之一。而“湿”，则是最难治的。那什么是湿呢。什么是湿呢?中医总是喜欢取相比类，从自然界，来看我们的人体。我们向外看,可以从大自然中找到这种现象;我们再向内看,也能从自己的身体中找到相应的状况来.在夏天,大家一定经历过桑拿天吧?对,这种天气,水处于不上不下的状态,停留在半空中,湿度很大,人很难受,这就是大自然中的”湿”.还有一种天气现象,是”雾霾”天气,情况也有点类似.湿,往往和浊联系在一起,让人感觉混沌不清,尤其是”雾霾”天气,更是体现出浊来.(关于湿详见：如何理解中医中提到的”湿”?)

　　因此，但凡脾虚之人，都伴有湿，而且多为寒湿。今天我们主要讲大便不成形的问题。其实，我们很多人，不是大便天天都不成形，而是有个别时候也能成形。那我们就要对平常的生活留意一下，今天我们大便成形了，回想一下，我们昨天吃的是什么食物，把这个记录下来，以后就能慢慢找到规律了。不要寄希望于某种药物，不管是中药还是西药，都无法从根本上解决你的脾虚的问题，你必须改变你现有的生活方式，尤其是从饮食上调理，这才是根本。要知道，对于生活方式的疾病，靠的是七分养。那具体方法是什么呢?

　　■如何解决大便不成形

　　第一，少吃。从总量上要少吃。既然家里的保姆忙不过来，你就不要给她那么多的活，让她有时间把手头上的工作做好。如果你比较胖，那就晚上别吃饭了，或者喝汁，或者喝一小碗玉米面粥。这样，会让你的脾胃功能慢慢恢复。记住，不是说你今天少吃，明天大便就变好了，这个需要一个过程。

　　第二，不吃。除了从总量上少吃以外，还要坚决少吃肉类(羊肉除外)、生冷食物、啤酒、冷饮、海鲜，这些多是寒凉的食物，人体不容易消化。

　　第三，多吃。如果你感觉营养不够，那你就改吃窝头吧。然后喝刘太医的肉皮汤，和榨汁，绝对营养够，而且对身体有益。关于肉皮汤和榨汁，本站都有相关的文章，大家可以查一下。(参见：刘太医的肉皮汤制作法及机理、好用好清洗飞利浦1861榨汁机)

　　第四，多动。中医认为，动则生阳。如果有条件，建议大家不要每天坐着。因为坐出来的病，是很难治的。一有机会就要运动一下。加快你周身的血液循环，会将体内的湿气去除。(参见：快走运动放飞上班族的心情)

　　第五，艾炙。这可能是我介绍的唯一治疗方法了。中医认为，热则寒之，寒则热之。艾炙正是利用了这个原理。(具体的方法，可以参见：马悦凌健康视频之快速祛寒湿)

　　以上这几点，与其说是三分治疗，其实也是七分养。改变一个人的生活方式真的很难很难。但是我们的慢性病，基本上都是错误的生活方式形成的。当然，我们只列举了造成大便不成形的最基本的情况，有很多大便不成形，还和其他的疾病有关，不能一概而论，要具体问题具体分析。

　　关于大便不成形，多是因为脾虚，这和现代人的生活习惯有很大关系。在中医里，脾是主运化的，它虚了，它弱了，你就要让它少干点活，别再给它吃这么多。

　　现代人，脾胃大多不和。很多人是胃强脾弱。此话怎么讲呢?在中医里，胃是受纳之官，主降;而脾主运化，主升。什么意思呢?就是胃的功能，是接受食物的，接受完食物，不能总堵在那，要往下走;而脾的功能是管运化的，也就是把胃受纳的食物消化掉，将有用的营养变现成血中的物质，而将垃圾及时地送到大肠排出体外。

　　胃的特性：喜润恶燥。胃属阳，喜润恶燥，与脾属阴，喜燥恶湿相反相成，以保持脾胃正常的生理功能。所以临床多胃阴不足、胃热、胃火诸症，出现口干喜饮，舌干少津，饥不欲食等症。“胃阴”即胃中之津液，又名“胃津”、“胃汁”，由水谷化生而成。

　　脾的特性：喜燥恶湿。《素问》说：“五脏所恶……脾恶湿”。脾属阴脏，性喜燥而恶湿。脾虚不运则易生湿;反之，湿盛极易影响脾的运化功能，造成“湿困脾”，出现头身沉重，四肢困顿，脘腹闷胀，食少纳呆等。故有“脾恶湿”之说。

　　脾胃不和：中医治病，实际上不是治病，而是调理阴阳。脾属阴，而胃属阳;脾喜燥恶湿，而胃喜润恶燥。二者一阴一阳，协调人体整个消化吸收系统。哪方面强了都不行。

　　在改革开放之前，好像我们很少听说谁谁脾胃不和，脾虚之类的，而现在，几乎人人脾虚。到底是为什么呢?大家可以回想以前我们吃饭，基本上就是主食就上菜吃，这样可以让口腔中的唾液充分与主食进行搅拌，唾液之中的消化酶与食物会产生一系列的生化反应，到了胃中，会帮助食物的消化和吸收。

　　而现在，我们吃饭会怎么吃呢。尤其是到了饭馆，我们一定会上饮料，对不对，上啤酒对不对。为什么呢?因为现代人普遍脾肾都虚，到了吃饭的时候，口腔中很难分泌出大量的唾液来，因此，如果干吃主食，就会觉得难以下咽。只好拿饮料、啤酒帮助食物下咽，而这样，我们吃的大量食物，就没有经过唾液的充分搅拌就下到了胃里，当然就会增加脾胃的负担。

　　重症肌无力属中医睑、视岐、痿症范畴。本病病因特点是肺脾肾虚,致气虚下陷,脾虚失运,肾虚失固,筋脉肌肉失养,脏腑功能失调,而肌肉痿软无力。同时,由于肺脾肾虚,卫外失固,湿浊内生而致外感风邪,内伤痰湿,内外合攻,加重病情,故治疗时当注重邪(外邪、湿痰)、正(肺脾肾),权衡标本。在治疗上首先祛邪扶正。

　　重症肌无力大多始于内伤虚损,出现因虚致风,复感外邪;或脾虚生痰湿,形成本虚标实之证,此时,当以祛邪为首务,兼扶正气。

　　譬如：疏风解表与益气症见眼睑下垂, 劳累或午后加重,四肢无力,语言低怯,吞咽困难,易疲劳、纳差,怕风,鼻塞流涕、咳嗽痰少色白,甚或低热,二便正常,舌淡、苔薄白,脉浮重按无力。治以疏风解表、益气扶正。化痰除湿与健脾症见眼睑下垂、复视,少气懒言,咀嚼无力,四肢无力,咳痰多,胸脘痞闷,口淡口黏、纳呆、便溏、舌淡、苔白腻或白黄腻以白为主,脉细滑。治以益气健脾、化痰除湿。

　　其二要注意扶正当补肺脾肾

　　重症肌无力多有语言无力,动则气喘、短气、吞咽困难,中医认为,语言之发出,饮食之吞咽均由咽、喉、舌、面肌等辅助完成,而呼吸无力,语言困难、吞咽不畅由其无力而发。脾主肌肉,为气生化血之源;脾主运化,脾胃虚弱,运化失调,则气血生化乏源,四肢肌肉筋脉失养,则宗筋弛纵;脾病及肾,肾不纳气,气难归根,甚则大气下陷,而出现肌无力危象。因此,脾胃虚弱贯穿于重症肌无力整个过程,补肺健脾益肾在重症肌无力治疗上具有重要意义。

　　重症肌无力是以眼睑下垂、语言无力、吞咽无力甚则全身无力为特征。其根本原因是”虚”。但是,其中有纯虚者,即肺脾肾虚,也有虚中挟实者。纯虚的当分清脏腑气血阴阳,予以补之,虚中挟实者,当在补虚基础上祛邪,尤其是兼有表证的,应疏风散表,使外邪得散,才能安正;其次是兼湿痰者,一定要化湿祛痰,以免碍脾阻胃,而补之无效。

　　在扶正过程中,应注意”气虚”。补气贯穿于各种重症肌无力治疗之始终,且剂量宜大,生黄芪至少30/。此外,要分阴阳,偏阴虚者配西洋参或太子参,偏阳虚者配红参或党参加桂枝。在补阴补阳时,不忘补肾,或滋肾阴或温肾阳,但在补的过程中,不能碍脾,因”胃气一败,百药难治”,这是非常关键的。

　　你脾虚了吗?

　　脾虚其实危害很大，我绝不是危言耸听!

　　现代人有一个现象就是胖子多，各个大腹便便，富态可居;但更值得注意的是，这类人富贵病更多，虽腰缠万贯，但各个疾病缠身，健康与财富不可兼得!

　　中医认为，这胖子脾虚，瘦子脾燥。咱就特别提提这个脾虚的胖子，这类人重要的一个毛病就是长期的饮食习惯造成了脾虚，步步滑入慢性疾病深渊不能自知。在我看来，虽日日美味佳肴，琼浆玉液，却是穿肠毒药，饮鸩止渴!针对这一问题，今特收集整理两篇文章，希望对有些朋友有用!

　　健脾与养生

　　脾为后天之本，人类健康长寿与否，与脾胃有直接关系。

　　人体气血来源于脾胃运化的水穀精微。气血充足，则面色红润，肌肉丰满坚实，肌肤和毛发光亮润泽，外邪不易侵犯，身体不易发病，容光焕发，身体矫健，自然也就健康长寿。

　　反之，脾胃运化失常，气血化源不足，则会出现面色萎黄，肌肉消瘦，肌肤毛发枯萎无光泽，外邪极易入侵，体内易发疾病，面色枯槁，发疏易脱，身形萎缩，多病夭横。

　　津液也是来自脾胃运化的水穀津微，津液和调则外可布散体表，滋养肌肤毛发，上可流注孔窍，滋养眼耳口鼻，内可滋养五脏六腑，维持正常活动，旁可充骨填髓，流注关节，使髓满骨壮，关节自如，还可化生血液，灌溉全身。

　　如果脾胃运化失常，则可破坏津液的代谢平衡，从而导致津液生成不足，或环流障碍，水液停滞不动，或津液大量流失等病理改变，直接影响到人的长寿健康。

　　正因如此，中医经常强调脾胃的调养与补益，古代就有医家提出：“补肾不如补脾”。对于脾胃虚弱的病人或中老年人，都主张运用“益气”、或“补中”的办法来加强后天功能。

　　所谓“益气”，是针对“脾胃气虚”而言，气虚是衰老过程中的主要病理改变，表现为人体多种生理机能的减退，抵抗能力的下降。因此补气益气，就是通过加强脾胃后天消化吸收的能力，来增强机体的各系统器官的生理机能，提高机体防御能力，这是抗衰老的重要途径。

　　所谓“补中”，也是针对中气不足的有效措施，脾胃功能下降，是导致机体衰老的重要方面。中医学历来重视后天之本“脾胃”的功能，补中则增强脾胃功能，这在抗衰老中具有重要意义。只要能保持脾胃正常的运化功能，就能达到延缓衰老的目的。

　　很多人原本生来就先天不足，为何也能得于高寿，其中最重要的也是最根本的原因，就是通过养后天以养先天，后天养生可补先天不足。古往今来，这种事例数不胜数。如明末清初的曹庭栋，虽然“幼有嬴疾，俗所谓童子痨”，可以说是先天不足，但他仍活到九十多岁，被世人称之为养生学家。究其养生之术，用他自已的话来讲：“起居寝食琐屑求之”，并无高深奥妙之处。尤其是在他的《老老恒言》中，列有100个药粥方，“粥能益人，老年尤宜。老年有竞食粥，亦能体健享大寿”。这条粥养经验，正是养后天之本脾胃的绝妙良方。正如《医药六书药性总义》中所说：“糯米粥为温养胃气妙品，粳米粥为滋生化育神丹。”几千年的实践证明，粥饭是养、脾胃无上之食，《随息居饮食谱》誉之为“粥饭为世间第一补人之物”。

　　清代雍正、乾隆年间，有位著名的军机大臣张廷玉(1672~1755)，享年84岁。可奇怪的是，张廷玉先天不足，少年时体质很差，弱不禁风，时常生病遭灾，平时言谈举止无力，步行500米路就感到疲惫不堪。其父张英，清朝大学士，官至礼部尚书，常为这小生命担忧，以为他活不到成年就会早早天折。可张廷玉十分注重后天养生以弥补先天不足，一方面动以养形，节欲养肾，另外注意饮食养生。他家虽说山珍海味应有尽有，参茸补品一点不缺，但他都不屑一顾，重视养护脾胃，保全后天之本。

　　近代著名画家谭建丞，浙江湖州人，曾被国画大师李苦禅誉为“江南书画长一擘”，95岁后仍有书画大作问世。他也先天不足，其父母患肺病咯血，比他小2岁的弟弟因肺病夭折，所以人们都认为他活不到30岁。先天不足，后天又如何养生呢?谭老说：“大致有以下几点：一是少吃，二是多动，三是睡足，四是晚餐吃粥。陆放翁把吃粥作为长寿秘诀，我也是每天晚上吃粥。“实际上，第一点“少吃”与第四点“喝粥”，也正是养护后天之本脾胃的最佳妙法。这些正是养后天、健脾胃与摄生保健、益寿延年的辩证法。

　　养“后天”要诀

　　自从每个人离开母体开始，直到生命终结，都必须依赖后天饮食的供养，也就是说，人这一生都要依靠脾的运化功能来供给营养物质和能量。因此，养护脾胃，健脾益气，也就成了人一生十分重要的养生手段。古代无数的养生家们在这方面都积累了极其宝贵们经验，今择其主要而实用的方法，向读者们作一推介。

　　一、饮食养脾

　　应用饮食来养护后天之本—脾胃，这是最主要也是最重要的。这其中又包括两个方面，一是饮食养脾方法，二是常吃养脾食物。

　　对于饮食养脾方法，历代流传下少格言名句。如晋代葛洪：“善养生者，食不过饱，饮不过多”。《洞微经》：“太饥伤脾，太饱伤气”。元代邹铉《寿亲养老新书》：“老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生冷。夜晚减一口，活到九十九。”明代胡文焕《养生要诀》：“饮酒一斛，不如饱食一粥。”清代曹庭栋《老老恒言》：“凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化精液，否则极补之物，多食反至受伤，故日少食以安脾也”。民谚：“少食多滋味，多食伤脾胃”等等。对古代这些后天养脾的各种经验，笔者已做了系统分析和总结归纳，并在本书第二章中的“食养”里作了详细介绍，即“喝粥”养脾，“无饥无饱”养脾，“以通为补”养脾，也可参考笔者所著、江苏科学技术出版社出版的《新编长寿药粥谱》一书，在此不再赘叙。

　　应用养脾食物，这又是养后天的根本大法。很多养脾食物，人一生都得食用，使脾胃永保康健。对于平素脾胃虚弱，或胃肠功能差的病人和老人，表现为面色萎黄，精神疲惫，体倦乏力，食少乏味，或食后作胀，大便溏泻，或穀食不化，四肢欠温，气短怕冷，或妇女体弱带下，舌淡，边有齿印，脉细无力等，常吃养脾食物，更为有益。

　　可供经常服食的补养脾胃食品如下：

　　粳米—–性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳木皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。

　　糯米—–性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐代孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

　　锅巴—–又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运，饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不癒”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。

　　西国米—–又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，昧甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

　　番薯—–俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血，益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《本草纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　薏苡仁—–俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食，相得益彰。

　　饭豇豆—–性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱，食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明代李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。可同粳米煮饭或煮粥食用。

　　白扁豆—–性平，昧甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之穀也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。

　　大枣—–性温，味甘，有补脾胃，益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”。脾虚气血不足之人，可经常服用大枣。

　　芡实—–性平，味甘涩，入脾、肾二经，有补脾益气、固肾涩精为作用，尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最妙。

　　菱角—–熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”《本草纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

　　莲子肉—–性平，味甘涩，有补脾胃之功。明代李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《玉楸药解》中还说：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”

　　花生—–性平，味甘，中医多认为有补脾养胃的作用。如《本草备要》说它能“补脾润肺”。《滇南本草图说》又指出：花生“补中益气”。《药性考》记载：花生“炒熟用开胃醒脾”。清代医家张璐也认为：“长生果能健脾胃，饮食难消者宜之。”

　　栗子—–性温，味甘，入脾胃经，能养胃健脾。清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介：栗子，补中益气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。”但需注意的是，一次不可食之过多，正如明代李时珍所说：“若顿食至饱，反致伤脾矣。”

　　藕—–生者甘寒，熟者甘温，入脾胃经，藕煮熟食用，能健脾开胃。唐代食医孟洗曾说：“蒸食甚补五脏”，《本草汇言》又指出：“如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。”

　　香菇—–性平，味甘，专入胃经。《日用本草》记载：“益气，不饥”，《本经逢原》又说它“大益胃气”。清代医家黄宫绣也认为，惟香蕈味甘性平，食中佳品，大能益胃助食”。常食有养后天脾胃之功。

　　此外，具有健脾胃、养后天的食品还有粟米、玉米、高粱、青棵、蚕豆、豇豆、马铃薯、芋头、燕窝、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱、白木耳、葡萄、桂圆、狗肉、兔肉、猪肚、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鲑鱼等。

　　二、药物补脾

　　俗话说得好：“药补不如食补”，对于平常健康人来说，总以食补为先。但对于年迈之人，或多病之人，或体虚之人，往往“食补不如药补”，或者说“药补胜于食补”，因为药物补脾之力毕强于饮食养脾。

　　补脾药物分为中草药与中成药。常用中草药有党参、太子参、人参、黄芪、白术、茯苓、怀山药、芡实、莲子肉、黄精、炙甘草等，常用的中成药有四君子丸、补中益气丸、香砂六君于丸、香砂养胃丸、参苓白术散、资生丸、健脾丸、枳术丸、理中丸、保和丸等。以上健脾胃的中药，若能在老中医指导下选用，将会收到更好的效果。

　　三、以动助脾

　　中国古今许多养生家都提倡饭后散步缓行，以助脾胃消化功能，这的确是“以动助脾”的养护后天之道。千百年的养生实践证明，这种方法的确行之有效，颇多裨益

　　孙思邈是唐代著名医家兼养生家，以自身实践活到101岁。他在《千金翼方》中就指出：“平日点心饭后，出门庭行五六十步，中食后，行一二百步，缓缓行，勿令气急。”紧接著又说：“食毕行步，踟蹰则长生。”《摄养枕中方》还有介绍：“食止行数百步，大益人。”清代著名养生家曹庭栋也十分注重“以动助脾”的养护后天法。他在《老老恒言》中是这样说的：“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化，步所以动之。琅环记曰，古之老人，饭后必散步，欲动摇其身以消食也。”由此可见，饭后缓行散步，是古代养生家实践经验的总结。

　　进食后，立即卧床休息睡觉，于消化不利。古代即有“饱食勿便卧”，“食饱不得急行”之说法。食后便卧会使饮食停滞，食后急行又会使血流于四肢，影响消化吸收功能。而食后缓缓活动，则有利于胃肠蠕动，促进消化，这就是“食止行数百步，大益人”的道理。

　　近代很多百岁老人的养生经验也证实了这一点。从大量老寿星的实践中，可以得出这样一个结论：绝大多数长寿老人，都有饭后百步走的良好习惯。广东梅山县年逾百岁的古二妹，一生“生活规律，早起早睡，饭后散步，常做家务”。中国“龙行”功夫大师刘志清，生于1885年，年逾百岁，“习惯于饭后百步走”。革命老人徐特立活到91岁高龄，总结出四句养生之道：“基本吃素，饭后散步，遇事不怒，劳逸适度。”著名诗人臧克家，多灾多病，活到91岁，他始终坚持每日三步曲：清晨、午餐后、晚饭后，必去胡同散步，风雨霜雪无阻。被尊称为“革命老大姐”的百岁老人帅孟奇，一生俭朴，她的养生口诀是：“饭后百步走，吃饭留三口”。实际上，这一极为宝贵的养生经验，由于极为普通，极为平常，也往往极易被入们忽视去总结它了。至于有些学者反对饭后散步的说法，笔者真有一种“无稽之谈，不屑一顾”的感觉，几十年来，我每餐后即丢下饭碗，缓缓散步，已成习惯，十分舒适。

　　四、摩腹护脾

　　每当饱食之后，以手按摩腹部，也是古代养生家们的一种养护脾胃的常用方法。

　　食后摩腹法是：吃饭以后，将手搓热，放于上腹部，按顺时针方向环转推摩，自上而下，自左而右，可连续二三十次不等。此法可促进胃肠消化功能，有利于腹腔血液循环，还能治疗一些疾病。只要持之以恒，对脾的运化功能有益。自唐代孙思邈提出：“饭后即自以热手摩腹”之后，后世养生家多有所沿用，实践证明行之有效。

　　摩腹实为按摩保健法的具体应用。按摩是对身体局部刺激，达到疏通经络，调和气血的目的。也就是明代养生学家罗洪在《万寿仙书》中所说的“按摩法能疏通毛窍，能运旋荣卫”的效果。从现代医学角度来看，按摩主要是通过刺激末梢神经，促进血液淋巴循环和组织间的代谢过程，以协调各器官组织的功能，使机体的新陈代谢水平有所提高。

　　食后摩腹，刺激腹部相应的穴位，尤其是脾胃经络在腹部的穴位作用，使得气血循经络而运行，防止脾胃气滞，畅达脾胃气血，更加有助于增强脾主运化的功能，达到养护后天之本的作用。

　　五、艾灸健脾

　　中国传统医学里有不少神奇的东西，怪不得近代伟人毛泽东曾经这样说过：“中国医药学是一个伟大的宝库，应当努力挖掘，加以提高。”艾灸就是其中的宝藏之一。

　　《扁鹊心法》中指出：“夫人之真气，乃一身之主宰，真气壮则人强，真气虚则人病，真气脱则人死，保命之法，艾灸第一。”紧接著又说：“人于无病时常灸关元、气海、命门、中脘，虽未得长生，亦可保百年寿矣。”据史料记载：唐代药王孙思邈常用艾叶温灸足三里，后来活到101岁。《旧唐书》中亦说：柳公度年80岁，步履轻便，别人向他请教养生之术，他回答说：“吾初无术，但未尝以元气佐喜怒，使气海常温耳。”柳公度也是经常用艾灸气海以防病延年的。《针灸集成》还记载：广西有一人，“少时多病，遇一异人，教令每岁灸脐中，自后康健。”脐中即“神阙”穴，结果是“年逾百岁而甚健壮”。

　　另据日本《东岗舍笔记》云：三河国宝饭郡水泉村农人满平，庆长七年生于该村，宽政八年，寿达194岁，于享保年间受庆贺，被征至江府，献白发，赐御米若干”《日本·文库名家漫笔》中又说：元保十五年九月十一日，要推荐几位长寿老人从桥上走过，最先走过的满平及其一家三代老人，此时满平已242岁。当问满平何术致长寿时，答曰：“无他妙法，惟我家自祖先相传，灸三里，其灸法：每月自朔日(阴历初一)灸，至八日而止，年中逐月无间断。灸数不同，法如下。右侧：朔八壮，二日九壮，三日十一壮，四日十一壮，五日九壮，六日九壮，七日八壮，八日八壮。左侧：朔日九壮，二日十一壮，三日十一壮，四日十一壮，五日十壮，六日九壮，七日九壮，八日一壮。灸之灼，谓之一壮，久为使人壮健。”

　　日本根据传统中医的古籍研究筛选有效的保健穴位：七八岁灸风门，可以顶防感冒、肺结核;到了十四五岁，灸三阴交穴，能使泌尿、生殖系统健康，还可以调摄女性月经，故三阴交亦为女子必灸穴;三十岁起到四十岁，灸足三里可以预防消化系统疾病，防止衰老，增强体质，预防一切疾病;对老人，还可以预防中风，是最好的长寿方法。对此，日本学者泽田健曾说过：“足三里，古称长寿灸，日本民间有八日灸，即每月初一灸一次，每隔八日灸一次。”养生灸法普遍流传日本民间，曾掀起过足三里灸的保健热潮，甚至民间还有“勿与不灸足三里之人旅行”之说。

　　由此可见，艾灸法是祖国医学的重要组成部分，是中华民族的瑰宝，它具有温阳培元，补气健脾，强壮后天，养生保健之功。因此，古代养生学家曾说过：“若要安，三里常不乾。”现代医学研究证实，艾灸法可以调节胃肠运动，血管舒缩，肾上腺等内分泌腺功能以及血液成分，增强机体的防御免疫功能。艾灸法对于脾气虚弱的中老年人，还可以起到有效的保健延年作用。最常用的艾灸健脾穴位有：

　　足三里——为胃经合穴，全身四大总穴之一，经常用艾灸，具有健脾胃，补中气，通经络，和气血的作用。

　　神阙——为任脉经穴，经常艾灸，可温通元阳，脾胃健旺。

　　气海——常用艾灸此穴，补元气，暖脾阳，强壮后天之本，祛病养生延年。

　　关于脾虚 – -教你怎么调理

　　关于脾虚

　　– 脾是干什么的? 脾不适的症状分类

　　【脾热】指脾受热邪或过食燥热食物所引起的热証。主要症状有唇红、咽乾、心烦、腹胀满或疼痛、大便秘结、小便黄短等。

　　【脾气虚】指脾气虚弱，运化无力。临床表现有乏力，食欲不振或食后易胀，伴有眩晕，倦怠，面色萎黄等气虚症状。多见于胃十二指肠溃疡、胃神经官能症、慢性痢疾，贫血等。

　　【脾虚湿困】指脾虚内湿阻滞的病理。脾主运化水湿，为胃行其津液，脾虚则运化功能低下，引起水湿停滞;水湿的停滞，又反过来妨碍脾的运化。主要症状有饮食减少，胃脘满闷，大便泄泻，甚或噁心欲吐，口粘不渴或渴喜热饮，肢体困倦，甚或浮肿，舌苔厚腻，脉缓等。多见於慢性胃肠炎，慢性痢疾，慢性肝炎等疾病。

　　【脾阳虚】即脾胃虚寒。主要症状有胃脘冷痛、腹胀满、呃逆、呕吐、食少、便溏或久泻久痢、倦怠、尿少、浮肿、消瘦、舌淡苔白、脉虚缓。多见于胃十二指扬溃疡、慢性胃肠炎、慢性肝炎、慢性痢疾、水肿、白带等

　　【脾阴虚(脾胃阴虚)】指脾胃的阴液不足而影响受纳运化。主要症状有唇燥口乾，喜饮，口淡无味，饮食减少，大便乾结，舌红苔少或舌面光滑等。

　　【心脾两虚】即心脾两脏俱虚。主要症状有心悸、健忘，失眠、多梦，食欲减退，腹胀、便溏、倦怠、面黄、苔白、脉细。多见于神经官能症、贫血等。

　　【脾胃湿热】指湿热内蕴脾胃。主要症状有身目俱黄，腹胀脘痞，饮食减少，噁心，倦怠，尿少而黄，苔黄腻，脉濡数。多见于黄胆型肝炎或其它急性肝胆疾患。有些皮肤病如湿疹，脓庖疮等也和脾胃湿热有关。

　　脾虚吃什么?

　　脾虚证的宜忌食物

　　宜食食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

　　忌食食物：性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

　　味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。

　　食疗

　　脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”。

　　若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，

　　若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

　　若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;

　　若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。

　　一药点药饭药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。

　　方1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

　　方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

　　方3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

　　方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

　　方5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。

　　方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

　　方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

　　方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。二补脾的食谱马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

　　红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

　　香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

　　红枣(大枣)味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

　　鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

　　兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

　　猪肚(猪胃)味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

　　牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。

　　羊肚(羊胃)味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

　　牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

　　泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

　　粳米(大米、硬米)味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

　　籼米味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

　　糯米(江米)味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

　　扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。

　　蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

　　脾虚是,指脾气虚弱的病理现象。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。

　　脾虚则水谷精微无以传输运化，五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下;舌质淡胖，边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

　　脾虚的人宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。忌食性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。当然，这些也不是绝对的，是个人体质而言。

　　食疗参考方

　　粳米粥粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。

　　番薯俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

　　健脾：可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等，只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可，如果放一点荷叶，醒脾效果会更好。

　　特别注意

　　脾虚一般不会单一出现，或夹寒，或兼热，或有气滞之象等，所以一般没有固定的方剂。要调理好脾虚，你需要请中医为你辩证清楚后，用药才会收全功，否则虽脾虚有所好转，而其它症随之而起，得不偿失。

　　至于饮食上的调理：一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药，薏苡仁，等为基质，并可长期服用。

　　治以疏肝理健脾除湿。中成药可吃负方加味归脾颗粒。同仁堂佳。

　　附子理中丸对脾虚有用，很燥，不能久吃，我用一瓶后发现血压升高。藿香正气丸对湿盛好一些，脾虚最好用补脾益肠丸。我是吃藿香正气丸吃好的，可长期食用。

　　胃寒，脾虚，附子理中丸和人参健脾丸可以一起服用吗?可以。饭前半小时。饭后半小时吃。

　　祛脾湿的中医食疗

　　如何判断自己身体是否有湿?如何祛湿?

　　有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

　　1800多年前，东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说：“身大热，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高，身上反而感觉寒冷想多穿衣服，表明体内寒气很重，寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧，会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)

　　张仲景是《伤寒论》的作者，在他那个时代人们忍饥受冻，疾病以寒邪为主，用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变，单纯的伤寒已经很少见了，反而是外寒跟内热交织在一起，形成了湿邪。真正的寒症并不多见，主要是以湿邪为主。湿为阴邪，遏伤阳气，阻碍气机。换句话说，阳虚的时代是湿邪在作祟。

　　有一个奇怪的现象，就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人，夏天反而比比皆是。

　　现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。(冬不藏精，春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病，皮肤开合的功能下降，抵御病邪的能力越来越差了，极容易导致体内湿邪堆积，造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害，比寒邪还要大。

　　酷暑时节，人们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成为困扰我们健康的一个大大的隐患。

　　每年七八月份叫长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

　　还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿，如果感觉体内湿重，最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。

　　自我诊断体内是否有湿的方法

　　起床时——看感觉

　　如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。如厕时——看大便。

　　清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，(这是脾虚的重要标志，很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。

　　洗漱时——看舌苔

　　上完厕所后我们通常就开始洗漱了，刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的

　　健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

　　除了以上主要的三点，还有两个判别方法：

　　第一，看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。

　　第二，早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。

　　(还有三阴交，阴凌泉都很有用，最好用艾灸)。

　　如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗?

　　它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

　　熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

　　薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。

　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会变味了。

　　至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!”

　　我说：“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无

　　平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

　　年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

　　百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。