胃病患者多表现有上腹部不适、疼痛，厌食，恶心，呕吐，食欲不振，消化不良，胃酸过多，胃胀，嗳气等症状。
胃炎是胃黏膜炎症的总称，有急性、慢性之分。常见的急性胃炎有单纯性和糜烂性两种。单纯性急性胃炎多表现为上腹部不适、疼痛、厌食、恶心、呕吐等;糜烂性急性胃炎以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑便。慢性胃炎可由急性转变而来，临床通常分为浅表性、萎缩性、肥厚性3种类型。主要表现为慢性反复性的上腹部疼痛、食欲不振、消化不良、胃酸过多、胃胀、嗳气等症状。多由长期不良饮食习惯或长期服用有刺激性的药物，口腔、鼻腔、咽喉、幽门部位有感染病灶以及自身的免疫性疾病等原因造成的。中医学认为，此病属“胃脘痛”范畴，多因饮食不节、不洁及情志失调而致。
猪肚就是猪胃，俗称“猪肚子”;苦豆可治疗老胃病，把黄豆装进猪苦胆中晾干，是指把猪苦胆阴凉风干，这时就可以食用了。猪苦胆具有益肺、补脾、润燥的作用。如果是胆的外皮的话，可以做药引用，比如将一些药物放在里面，上锅蒸，连胆皮一起用，有特别的功效。苦豆治疗老胃病的原理就在于此。
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、中气下陷的患者。鸡蛋是最常食用的蛋品，因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。猪肚鸡蛋汤具有补脾养胃的功效，此方对各种类型的老胃病均有良效。
日常生活要多注意饮食卫生，不吃生冷、腐败变质、过冷及过热的食物;坚持科学锻炼，增强体质和机体免疫功能。
猪肚鸡蛋汤，养胃又好吃
猪肚(以公猪为好)1个，草鸡蛋5～7枚。先将猪肚、鸡蛋洗干净，然后再把鸡蛋装进猪肚里，添加适量的水煎煮至猪肚熟烂后，吃猪肚、鸡蛋，喝汤，快者1～3剂，疗效就很好。
带醋蛋液治疗慢性胃炎，养生又保健
醋蛋液治疗慢性胃炎有良好的效果，是既省钱又有效的食疗方法，具体操作和服用方法参考咳嗽中醋蛋液的制作和服用方法。
酒烧蛋治疗胃寒疼痛
50度以上的白酒50克(1两)，草鸡蛋1枚，把鸡蛋放于酒中，点火烧鸡蛋，趁热剥壳吃蛋，每日1次，坚持吃5—10个酒烧蛋。此法对胃寒引起的疼痛有良好的效果。
苦豆治疗老胃病
猪苦胆一个，黄豆适量。先将猪苦胆、黄豆洗干净，黄豆晾干，然后把黄豆装入苦胆中，用绳子扎紧，挂在阴凉、通风处晾干即可。因胆汁味苦，每次服用时用温糖水吞服，每日2～3次，一般3～5剂即愈。
艾灸拔罐法治疗老胃病
选取中脘、关元、神阙等穴。先在上述各穴用艾条温灸10一15分钟，以局部皮肤红晕为度，后拔罐，留罐15分钟，每日1 次，10次为1个疗程。一般急性胃脘痛1～2次即愈，慢性胃脘痛需要的时间要长一些。
刮痧法治疗老胃病
刮痧对于治疗一些常见的胃病疗效都很好，可以选择脾俞、胃俞、肝俞和足三里进行刮痧，点揉或刮拭中脘、章门、气海等穴。
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