怎样如何提高免疫力的食物-免疫力低下吃什么好
主要症状:容易感冒、容易疲劳。
必需营养素:维生素A、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁。
饮食原则:常吃黑木耳等茵藻类食物,少吃油炸、熏烤食物,摄入充足的水分,少吃甜食、少油脂、少喝酒。
牛肉,增强抗病能力
性味归经:性平,味甘。归脾、胃经。
活力营养素:锌、维生素A
推荐用量:每天宜吃50~1 00克。
推荐理由:补锌和维生素A可以增强免疫力。牛肉是人体补充锌的重要来源,可以帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。
其他功效:强健筋骨、愈合伤口、补血养血。
菜花,提高抗病能力
性味归经:性凉,味甘。归胃、肝、肺经。
活力营养素:维生素C、胡萝卜素、硒
推荐用量:每天宜吃1 00克(生重)。
推荐理由:菜花中含丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、维生素K等多种具有生物活性的物质,可增强肝脏解毒能力,清除体内有害的自由基,提高机体的免疫和抗病能力。
其他功效:清化血管、抗癌防癌、解毒肝脏、抑制癌肿生长。
五香酱牛肉,增强免疫力
材料:牛肉500克。
调料:姜片、葱段、蒜片各10克,冰糖、老抽、料酒各15克,盐8克,花椒、香叶、大料、干辣椒、白芷、丁香、植物油、香菜段各适量。
做法:
1.牛肉洗净,扎上小孔,以便腌渍入味,放姜片、蒜片、葱段,加盐、老抽、料酒,抓匀后腌渍2小时。
2.锅内放油烧热,放冰糖小火炒化,加适量清水,放牛肉,倒入腌渍牛肉的汁,大火煮开,撇清浮沫,倒入花椒、香叶、大料、干辣椒、白芷、丁香,中小火煮至牛肉用筷子能顺利扎透即可关火。
3.煮好的牛肉继续留在锅内自然凉凉,切片,码入碟,放上香菜即可。
用辣椒油、芝麻、醋、蒜末、白糖和老抽制成调味料,再用做好的牛肉片蘸着吃,味道更佳。
取半个菜花洗净,切掉根茎部分,然后切碎,加入1 50毫升水榨汁,取汁放锅内煮沸后加入适量蜂蜜搅匀,每次服50一100毫升,每日3次。连服2~3天,有明显的止咳效果。
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