减肥可以食用豆腐，并且还有一定的辅助减肥的效果，豆腐中含有饱食蛋白质，摄入之后会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，能够减少进食，相对于高碳水化合物的食物来讲，豆腐属于低血糖的食物，因此减肥的人群可食用。冻豆腐属于酸性物质，可以破坏人体的脂肪，从而能够起到帮助人体排油脂的作用，因此想要减肥的人食用到冻豆腐是最佳的选择，冻豆腐可以搭配的食材较多，能与白菜、粉条一起凉拌食用。减肥的时候主要就是注意尽量少吃热量偏高的食物，但并不是说哪一种食物绝对不可以吃，要合理地调整饮食的种类，控制好饮食的总热量，就不会影响到减肥的效果。如果吃了热量高的食物，就尽量减少其他食物的摄入。如果吃的食物热量偏低，就可以适当增加食物的总量。
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