素材
2杯水
1杯纯玉米糖浆
半杯糖
2/3杯柠檬汁或任何其他水果
怎么做意大利沙冰的方法
1水烧开,加入糖。
搅拌,使糖充分溶解。把火关小,煨5分钟。
2关掉火,加入柠檬汁和玉米糖浆并搅拌。
3在等待混合物冷却时,可以把一个大号的正方形盘子放进冰箱。
4冷却至室温。
5放进大的正方形盘子里冷冻。
6冻一个半小时,用叉子刮成冰屑。
再把冰屑堆成一堆。
7返回再冷冻一个小时左右。
8舀入小杯中就好。
冷藏保存,5天左右都可以食用。
注意事项
加入半杯柠檬汁可以添加额外的柠檬风味。
如果不喜欢柠檬的话,加2杯切片水果。樱桃,草莓或西瓜都好。
用熔融的巧克力汁浇上可以做成巧克力冰淇淋。
放在杯中用勺子吃,或当它融化后,用吸管啜饮。
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