怎么做简易鸡肉沙拉的方法
方法1鸡肉面条沙拉
1准备好所有的原材料。
2把面条煮熟,把面条煮好后放入冰箱冷却。
3把所有的蔬菜和鸡肉切小块(和硬币差不多大小即可)。
4当面条完全冷却后,将其放入碗中。
根据你食材的多少选择大小合适的碗。再加入其他的食材,准备好蛋黄酱。
5按自己的口味酌量添加蛋黄酱,你应该至少盖住表层,但是不要放太多。
你总不想让沙拉的味道都被蛋黄酱盖住吧。
6拌匀。
你可以现在享用,也可以放入冰箱储藏。
方法2热带鸡肉沙拉
1小火把鸡肉煮烂,煮鸡肉时可以加入盐或用高汤调味。
在小火情况下,这应该需要1个小时。
2从锅中取出鸡肉,沥干水,并加入碎末、洋葱末、芹菜籽和罗勒,放入冰箱冷却,继续腌制。
3把鸡蛋煮熟,如果你愿意,可以使用刚才煮鸡肉的水。
4一旦煮好鸡蛋,就把鸡蛋放到冷水里,用流动的冷水冲鸡蛋,待冷却后方便剥皮。
5鸡蛋剥皮,并切成约3立方厘米的小块。
6从冰箱中取出鸡肉并用刀子和叉子去骨,切碎。
7把蛋黄酱、柠檬汁和蜂蜜在另一个碗里混合在一起成为酱汁。
8把鸡肉、鸡蛋、葡萄(或葡萄干)和酱汁混合,附上保鲜膜放入冰箱中冷却30分钟,一个小时更好。
9装盘
方法3中式鸡肉沙拉
1烤箱预热到177° C。
2把一茶匙芝麻油和1/2茶匙酱油均匀地抹在鸡肉表面。
3在烤箱预热好后,把鸡肉放入烤箱烤制13-15分钟,直至鸡肉烤熟。
这时鸡肉会由粉色变为白色,汁液也会变得清澈。
4把鸡肉取出切碎,大概为1厘米或0.5厘米粗。
5把洋白菜碎、甘蓝碎、胡萝卜、青葱、橘子瓣、面条和鸡肉碎在沙拉碗里拌匀。
6在另一个碗里把沙拉酱汁拌好。
把三茶匙酱油、醋、蒜泥、油、1/2勺芝麻油、红糖和辣椒油混合作为酱汁。
7把酱汁倒入沙拉,并拌匀。
8加入烤杏仁碎装饰,装盘。
注意事项
鸡肉沙拉和面包一起食用味道更佳。或者可以与其他菜肴相搭配。
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