步骤
方法1烤欧洲萝卜(baked)
1预热烤箱到350ºF(176ºC)。
2准备欧洲萝卜。
去掉萝卜根和叶子尖儿，在冷水中用刷子刷洗。将萝卜切成法式炸薯条状的细长条。
3将欧洲萝卜放在2升烤盘里。
8享用。
趁热享用。你可以单独吃，或作为鸡肉、茄子等肉类或蔬菜的配菜。
方法2炸欧洲萝卜
6在一个大的煎锅中用大火加热剩余的黄油。
大约要花一分钟的时间直到黄油被加热发出嘶嘶声。
7放入萝卜炸至金黄。
2-3分钟后，用铲刀翻面使两侧均匀受热。如果还需要更多的时间使萝卜变软颜色变成金黄色，就不停地用铲子翻面，直到熟透。
8享用。
趁热享用。可以把它作为薯条替代品或者配着三明治吃。
方法3烤欧洲萝卜(roasted)
1预热烤箱到450°F(232°C)。
4在有边的烤盘上单独铺一层萝卜。
浇上2汤匙融化了的黄油。
5烤萝卜20分钟。
8享用。
趁热享用。
方法4其他烹调方法
1煮萝卜。
用沸水煮萝卜是一种简单而快速的享受自然味道的方法。做法如下：
烧开一壶水。如果需要可以往水中加盐。
去掉根部和叶尖儿。
用刷子在冷水中冲洗。削去不利于吃的部分的皮。
把萝卜没入沸水中。
煮5至15分钟，直到萝卜变软。
2蒸萝卜。
蒸萝卜是另一个快速又简单的烹调方法。蒸制过程中不需要加黄油或其他香料——你可以在蒸好之后添加任何黄油，盐，胡椒粉，或其他香料。做法如下：
去掉根部和叶尖儿。
用刷子在冷水中冲洗。
削去不利于吃的部分的皮。
把萝卜没入沸水中。
蒸20—30分钟。
3用微波炉烹调。
去掉根部和叶尖儿，用刷子在冷水中冲洗之后，只需几步就可以用微波炉烹调好。步骤如下：
把萝卜纵向切好。
把2汤匙(28.56毫升)水倒入可微波用的器皿中。
把萝卜放入器皿中，盖好盖。
微波高温加热4 - 6分钟。
注意事项
萝卜可以削成泥做成浓汤。
萝卜中放入肉桂，生姜和肉豆蔻味道佳、营养好。
警告
萝卜尽量不要生吃。
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