养生药膳;
(1)川贝冰糖炖雪梨
制作:将雪梨洗净,对半剖开,去核,中间空位放川贝与冰糖,置于碗中,隔水蒸1个小时即可。
功效:润肺去痰,清凉止咳。
(2)贝梨炖猪肺
制作:将雪梨切成数块,猪肺切成片状,与川贝母一起放入砂锅内,加入适量的冰糖,清水慢熬煮至猪肺熟即可食用。所有原料都能食用,也可经常服食。
功效:本品预防哮喘。
(3)桑贝百合鸭蛋
制作:将桑叶水煮汁500毫升,加入川贝母、百合,炖至百合熟后,打入鸭蛋,入调料,稍沸即可服用,连服1周左右。
本品可预防哮喘。
(4)川贝粥
制作:淘洗干净的粳米加砂糖煮粥,粥快熟时加入贝母粉5~10克,煮沸即可。宜温热服食,每天服2次,可作早餐、晚餐。
功效:适用于肺结核、肺气肿、支气管炎引起的咳嗽。
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