原标题：大厨分享5种常见的香料用法，学会这些，不管做啥菜都特香
说到做饭，我们生活中最常用到的就是香料，任何菜原汁原味做出来，味道都不是很好。而这时候香料起到很好的辅助作用，能够使菜肴的味道变得更加美味，我们吃起来也更加适口，非常受大家的欢迎。我们在日常生活中做法也当然少不了香料的存在，从我的厨师朋友那得知5种常见的香料正确使用方法，下面由我来说给大家听一听，感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧!
第一种：花椒
花椒大家都应该很常见吧!在家里炒菜或者是炖汤都会用得到，而且花椒味道独特，深受人们的欢迎，花椒不仅在烹饪中起到很重要的作用，在家庭生活小技巧中也是很重要的，面粉或者是大米里面招小虫子，用花椒去除是很管用的。花椒味道独特口味重的人很喜欢，花椒的去腥作用是很强的，大家在肉类的烹饪中可以用到花椒。
第二种：八角
八角和花椒很多人都离不开，做饭的时候它们两个也是很好的搭档。八角是香料之王，味道非常芬香，很受欢迎，在炖肉的时候人们总会放点八角。有了八角味道会格外的香，还可以增加人们的食欲。但是在使用的时候不要放太多，一两颗就足够了。
第三种：桂皮
桂皮这一食材很是特别，桂皮及时香料也是重要药材，所以食用桂皮对身体好。桂皮香味独特，很香甜，深受人们的欢迎。在烹饪的时候可以很好地去除臊味，用来羊肉的制作非常适合，去除臊味，使口感和味道更加有所提升。
第四种：香叶
香叶一听这名字就知道，是叶子。虽然小小的一片，但是作用很重要，想也可以使菜肴的味道更香，激发出事物的香味，吃起来会更好。而且香叶也有增加人们食欲的作用，吃的时候胃口非常棒。还有香叶最重要的一个特点就是有防腐作用，这比用添加剂好多了，香叶是纯天然的，所以对身体没有坏处。
第五种：小茴香
小茴香我们使用的不是很多，但是它的作用也是很关键的。我们在烹饪鱼的时候可以用到，加了小茴香会使鱼的味道更好，吃起来会更香。炖羊肉还有牛肉的时候也可以用小茴香，味道都非常不错。我们在家里做水煮花生的时候也可以用小茴香，味道会更不错。
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