什么粥的才叫腊八粥呢?

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传统文化的腊八粥只腊八那天吃的粥,腊八粥里面加入传统的食材。

《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。

到了现代,在传统基础上创新。更适合现在人群的营养需求,可谓是一道美食。

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