葱姜蒜 春季中医饮食养生
1、早春:吃点葱姜蒜
在早春的时候,天气还比较寒冷,这时候阳气还没有生发,在此时,可以适当的吃一些芥末、 韭菜、姜、蒜等蔬菜,能够起到驱散阴寒的作用,能够帮助阳气生发,从而起到杀菌防病的作用。
2、仲春:多吃野菜
古人常说,在春季的时候,应该以 养肝为主,在这个时候应该多吃一些养肝的食物,如蜂蜜、 大枣、锅巴等食物,都能够起到 滋补脾胃的作用,在这个时候,应该少食辛辣以及油腻的食品。除此之外,还可以适当的食用一些野菜,如 荠菜、 马齿苋、 鱼腥草、 蕨菜、竹笋、香椿等,应不失时机地择食。
3、暮春:要吃得清淡
在这个时候,逐渐靠近夏季,气温不断升高,在这个时候,所食用的食物应该以清淡为止,应该多食用含有蛋白质比较高的食物,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。但专家提醒,在这个时候,不要进食 羊肉、狗肉等大补食品,容易引起各种疾病。
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