摘要: 厚皮甜瓜春早熟栽培，华北地区一般1~2月份育苗，定植在塑料大棚中，于春季或初夏开始上市。该栽培模式产量高，果实含糖量高，品质较好，而且上市期正值冬季贮藏的产品已经没有供应的空白期，经济效益、社会效益均很显著，近年来种植面积很大。 一、栽培季节 ...
厚皮甜瓜春早熟栽培，华北地区一般1~2月份育苗，定植在塑料大棚中，于春季或初夏开始上市。该栽培模式产量高，果实含糖量高，品质较好，而且上市期正值冬季贮藏的产品已经没有供应的空白期，经济效益、社会效益均很显著，近年来种植面积很大。 一、栽培季节 华北地区利用塑料大棚栽培时，于2月中下旬育苗，3月下旬定植，5月中下旬收获。总的要求是，定植后设施中10厘米地温应稳定在12℃以上，最低气温在10℃以上，不能有霜冻出现。一般在阳畦或日光温室中育苗。
二、品种选择 甜瓜春早熟栽培，生长前期正值寒冷季节，应选用较耐寒品种。 ①为了提早上市，最好选用早熟品种。 ②为了提高质量，选用含糖量高、品质好的小果型品种更属必要。 ③目前华北地区常用品种：黄皮类型有伊丽莎白、状元、枫叶3号等；白皮类型有枫叶2号、西博罗托、台农2号等；网纹类型有大凤凰、抗病2号、丰甜3号等。 三、培育壮苗 1、种子处理：为了促进种子发芽，厚皮甜瓜在播种前必须进行种子处理。处理方法有以下几种。 ①晒种：催芽前，在日光下晒种3~4小时，可提高种子的发芽势。 ②温汤浸种：将种子放入体积为种子3倍的55℃~601温水中，不断搅动。待水温降至30丈左右时，浸种6~8小时，可消灭种子表面的病菌。 ③药剂消毒：可用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种15分钟，或10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，或40%甲醛1000倍液浸种30分钟。 ④浸种催芽：不带菌的种子也可不经上述处理，直接用温水浸种6~8小时。待吸足水分后捞出，用干净纱布包好，置于28℃~30℃条件下催芽，约24小时后种子露白，即可播种。 2、播种：厚皮甜瓜的根系再生能力很差，育苗移栽必须带土坨或用营养钵。常用方法有以下3种。 ①把种子直接点播在营养钵中：选未种过瓜菜的肥沃田土6份、充分腐熟厩肥3份、炉灰渣1份配制营养土。每立方米营养土加入过磷酸钙2.5千克、硫酸钾0.5千克，再用50%多菌灵或50%硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒消毒。过筛后，将营养土装入直径8厘米、高8厘米的营养钵中，营养土深6厘米。在处理种子的同时，将营养钵浇透水，然后将露白的种子平放在营养钵中间1厘米深的小坑中，播种后覆过筛营养土1~1.5厘米厚。 很多育苗工厂用草炭基质，效果也很好。一般用草炭5份、蛭石4份、三元复合肥1份配制，混合时用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾消毒。目前，育苗工厂多采用5厘米X5厘米的大穴盘，这种穴盘便于机械化操作，但是秧苗的叶龄较小。 ②把种子点播在沙盘或育苗盘中：沙盘中盛满干净河沙2~3厘米厚，浇足水，水渗后播种，播后覆细沙厚1厘米左右。待幼苗子叶展平后，再移人营养钵。 ③播种在育苗床中：床土配制同营养钵。播种前，苗床浇大水，待水渗下后，用长刀在畦内按10厘米间距，纵横切成方块，深度10厘米。把种子播在土方块中央，上覆细土1厘米厚。 生产中应注意无论采用什么播种方法，均要求播前浇足底水，将种子平放，移栽定植时秧苗带土坨。 3、苗期管理：甜瓜育苗期正值最寒冷季节，因此应采取措施保持苗床温度，防止冻冷害的发生。播种后立即扣严育苗畦的塑料薄膜，提高温度，一般白天温度保持30丈左右、夜间20℃左右。5~6天苗出齐，即开始降温，白天温度保持27℃左右、夜间18℃左右，防止夜温过高造成徒长，形成胚轴细长的“高脚苗”。在第一片真叶长出后，白天温度保持22℃~25℃、夜间15℃~17℃。育苗后期，外界温度渐高，应注意通风降温，白天温度不能超过30℃。 甜瓜苗定植前3~5天，逐渐降低温度，白天温度保持20℃左右、夜间15℃左右，增强幼苗的适应力，提高定植成活率。 由于春季气温低，土壤蒸发量小，通常不需要浇水，为保持墒情可进行覆土。一般在苗出齐后和第一片真叶长出后分别覆土1次，每次覆细土厚0.3~0.5厘米。覆土不仅有保墒、弥补土壤表面裂缝、降低苗床湿度、避免苗期病害的作用，还有利于抑制幼苗徒长、培育壮苗的作用。 甜瓜苗期应及时清洁薄膜上的尘土，增加光照。一般不进行追肥，如缺肥，可每3~5天根外追施1次氨基酸复合微肥800倍液+0.2%磷酸二氢钾液。 4、壮苗形态：厚皮甜瓜壮苗形态：苗龄30~40天、3~4片真叶，生长整齐，茎粗壮，下胚轴短，节间短，叶片肥厚、深绿有光泽，根系发达、完整、白色，无病虫害，子叶完好。工厂化育苗的苗龄较小，一般为2叶1心。 5、嫁接育苗：利用黑籽南瓜、瓤瓜等作砧木与厚皮甜瓜嫁接，可减少枯萎病等土传病害；耐低温；根系发达，生长旺盛，耐旱、耐瘠薄，丰产。目前，在我国东部栽培区开始应用。常用的砧木有黑籽南瓜、瓤瓜或抗病的普通甜瓜（多用当地的薄皮甜瓜）。 四、整地定植 1、整地施基肥：采用未种过瓜类的保护设施可有效地防治枯萎病。重施有机肥，每亩施腐熟有机肥4000~6000千克、生物有机肥100~200千克、专用配方肥60~80千克或过磷酸钙100千克+磷酸氢二铵25~30千克+硫酸钾30~40千克+硼砂1~1.5千克+硫酸锌1~2千克，肥料混匀后撒施于地表立即深翻，再耙两遍，整平起垄。厚皮甜瓜喜光，可采用宽垄栽培。大垄宽80厘米，种植畦宽60厘米，哇高20厘米，每畦种2行。 2、定植：定植前7天营养钵内浇透水，并适当降温锻炼幼苗。定植前20天扣棚膜，夜间加盖草苫，进行高温闷棚，提高地温。当10厘米地温达到15℃、秧苗3叶1心时即可定植，定植宜在温暖的晴天上午至下午3时进行。采用地膜全覆盖栽苗，用壶点浇苗水，栽培床上加盖小拱棚保温。早熟品种株距35~40厘米，中晚熟品种株距40~45厘米，不宜过密。 五、田间管理与追肥 1、搭架和吊绳：设施甜瓜立架栽培，不仅能充分利用空间，改变叶片受光条件，还可增加种植密度，提高产量。架材一般用竹竿、架高1.6米左右，吊绳为塑料绳，每蔓1绳，生育期每7~10天人工引蔓1次。 2、整枝：一般采用单蔓整枝，母蔓4~5片真叶时摘心，促发子蔓，在基部选留1条健壮的子蔓，将其余子蔓去掉。主蔓基部1~10节上着生的侧芽在萌芽出现时应全部抹去，在主蔓14~16节位留1瓜。也可采用单蔓留双层瓜，以母蔓为主蔓，主蔓不摘心，在11~14节上留第一层瓜，在主蔓20节以上留第二层瓜，可留1~2个瓜。其余侧蔓及时除去。该整枝方式果实成熟早，但产量不高，适于早熟、密植及搭架栽培。我国西北地区早熟密植栽培时，常用的单蔓式整枝方式与上述方法略有不同，是在主蔓不摘心的情况下，选留5节以上中部的子蔓结果，瓜前留2~3叶摘心，其上部的子蔓任其生长，或酌情疏除。甜瓜早熟栽培，前期应抓紧整枝，否则茎蔓生长过旺，坐瓜不及时，易造成晚熟减产。整枝应在晴天下午进行，这是因为下午气温高，伤口愈合快，可减少病害感染；同时，茎叶较柔软，能避免折断茎蔓等机械损伤。疏除的茎蔓应及时清理深埋。早晨有露水，不宜整枝；阴雨天也不应整枝。整枝应陆续进行，不可一次整枝过狠、过净；否则，植株易早衰，果实小，含糖量低。摘心不宜过早，过早摘心会使其他叶片加速老化。耕种帮提醒摘除侧蔓时，以长2~3厘米时为宜，过短则抑制根系生长。随着果实发育，陆续摘除植株下部50天以上的老叶，以利通风透光，既可减少病害，还可节约养分。 3、授粉和留瓜：在预留节位的雌花开放时，于上午8~10时，用当天开放的雄花给雌花授粉。授粉时要求最低温度为18℃，适温为25℃~28℃。当幼瓜长到鸡蛋大小时，选瓜形端正的留下，其余的摘除。当瓜长到0.5千克左右时开始吊瓜，用塑料绳连接果柄靠近果实部位，吊到大棚顶部的铁丝上。选留幼瓜的标准：颜色鲜嫩，果实对称、完好、两端稍长，瓜柄长而粗壮，花脐小，无病虫害的。留瓜后，浇膨瓜水。耕种帮提醒甜瓜果实生长膨大期，瓜面幼嫩，应让瓜见光，使瓜面色泽鲜亮，提局品质。 4、追肥与浇水：追肥以伸蔓期、膨瓜期为主。结合浇水，每次每亩追施专用配方肥20~30千克或三元复合肥20~30千克。生长前期，外界温度较低，土壤蒸发量较少，浇水应适当少些。膨瓜期外界气温渐高，浇水要充足，达田间持水量的70%~80%。浇膨瓜水时，大沟小沟一起浇。从植株有第六片叶后，每隔7~8天喷1次氨基酸复合微肥600~800倍液+0.3%~0.5%的磷酸二氢钾混合肥液，直到拉秧结束。果实膨大期尽量不追氮肥，同时不能施用含氯化肥，以免降低品质。 厚皮甜瓜根系发达，吸收力强，但因叶多叶大，蒸腾量大，生育期仍需大量水分。春早熟栽培生育期短，从定植至收获需60~70天，浇3次水即可满足需要，即定植水、花前水、膨瓜水。定植水浇水量不宜过大，浇后及时中耕松土，进行蹲苗。从定植至进入开花期需25~30天，此期营养生长旺盛，应少浇水进行蹲苗，原则是不旱不浇，促进根系向更深、更广的范围发展，防止水分过多而造成茎叶徒长。花前水是在蕾期、开花前浇水，此水是在营养体已充分生长，花器发育壮实，与整枝同时进行的，水量中等。花前水不宜太晚，如果推迟至盛花期浇水，易造成落花，影响坐瓜。膨瓜水是在果实已经坐住、长至鸡蛋大小，疏瓜定瓜后进行，水量应大。此期果实迅速膨大，生长旺盛，植株需水量很大，要求土壤供水充足，原则是土壤见干见湿，以保证果实膨大。果实停止膨大后应控制浇水，早熟栽培不再浇水，以改善品质。此期水分过多，茎叶继续生长，影响果实内糖分转化，易延迟成熟、降低含糖量，还易造成裂瓜和病害。晚熟品种也应不旱不浇。
甜瓜浇水应注意事项： ①浇水不宜在早上进行，同时忌烈日高温下浇水。这是因为烈日下叶片蒸腾强烈，需水量大，突然浇水，地温降低，氧气减少，根系吸收功能突降，而导致茎、叶“生理干旱”，发生萎蔫甚至死亡；下午浇水，易增加棚内空气湿度，诱发病害。 ②提倡小水细流浸灌，忌大水漫灌。大水漫灌，特别是淹没高畦，浸泡植株，不仅会造成根系附近土壤板结，而且还易将植株病菌传播到下游，导致病害蔓延。 ③浇水与喷雾结合进行。厚皮甜瓜霜霉病、白粉病十分严重，浇水后湿度加大，会诱发病害。为防止病害大发生，浇水前或浇水后应立即喷药防治病害。 ④整个生育期，浇水应力求均匀，防止忽干忽湿的剧烈变化而发生裂瓜现象。 5、中耕除草：厚皮甜瓜定植后正值早春地温较低时期，应及时中耕2~3次，以提高地温，保持墒情。中耕由浅至深，封垄后停止中耕。 6、果实套袋：甜瓜套袋在日本高档栽培中应用较多。厚皮甜瓜在日照过强条件下，很多白色和黄色品种的瓜皮有变绿现象，以致影响商品性。套袋可防止瓜皮变绿，还有使瓜面干燥、网纹突出、减少农药残留等效果。一般在果实核桃大小时进行第一次套袋，用报纸作材料。果实发育中期，网纹开始形成时，换用白色牛皮纸袋套袋。于收获前7~10天去袋，去袋以阴天进行为宜，避免阳光直射造成日灼。 六、采收 厚皮甜瓜产品质量衡量指标主要是含糖量，充分成熟的果实含糖量最高，风味最好。采收过早，含糖量不够，影响品质；采收过迟，品质下降，风味变差，不耐贮运。在当地销售的可在十成熟时采收，外运远销的应于成熟前3~4天时采收。采收应在早上或傍晚气温低、瓜面无露水时进行。采收时瓜柄剪成T形，轻拿轻放，装箱待运。 厚皮甜瓜成熟度的鉴别方法： ①果实发育时间。不同品种从开花到成熟的时间不同，早熟品种需35~40天，中熟品种需45~50天，晚熟品种需65~90天。开花期在植株上作时间标志，到成熟日期即可采收。 ②成熟时，果实外观显现出固有的品种特征，如黄皮品种到果实充分成熟时，才完全变成黄色；有网纹品种，瓜面网纹突出硬化时即标志成熟；有棱沟品种成熟时棱沟明显。 ③成熟果实硬度发生变化，有的品种变软，瓜皮有一定弹性，特别是瓜脐部分首先变软。 ④有香气的品种，成熟瓜有香气，未成熟的瓜不散发香气。 ⑤植株特征。有的品种果实成熟后，坐瓜节的卷须干枯、坐瓜节叶片和叶肉失绿等。
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