近日， 做出重要指示强调：“要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”，各大平台也都下架了大胃王系列视频，对吃播行业进行整改，针对一系列措施，有些人表示不理解，现在明明不缺吃少喝，为何还要倡导节约？这就要从我国的国情说起：厉行节约、反对浪费，我们不得不正视“两个中国”：一个是跨越发展、越来越富足的中国，一个是依然有大量困难群众的中国；一个是克勤克俭奋斗前行的中国，一个是惰性滋长耽于享乐的中国。这两年，我国研究海水稻、盐碱稻取得重大成果，令人鼓舞。但令人痛心的事，一边是殚精竭虑增加粮食，一边却在肆无忌惮地浪费粮食。虽然光盘行动见了成效，但舌尖上的浪费仍然触目惊心。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。据统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对比的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。如果能看到这“两个中国”，你就明白了大力倡导节俭之风的时代意义。
节约粮食看起来只是个人的小事，但乘以14亿人口，就是天大的国事，我们并不缺粮，夏粮刚刚大丰收，总量达到2856亿斤，增产24.2亿斤，创历史新高。但受水灾、旱灾、蝗灾，再加上新冠疫情的影响，粮食危机将成为全球问题。根据《全球粮食危机报告》显示：全世界至少有8.21亿人在夜里饿着肚子睡觉，将有2.5亿人遭遇粮食危机，比去年多了整整1.3亿人！今年将是60多年以来，粮食危机最严峻的一年，周边国家和地区正在加强对粮食的管控，以应对粮食危机。将浪费粮食问题，上升到社会和国家高度，就能理解为何最近粮食问题备受关注。要杜绝“舌尖上的浪费”，离不开每个个体“起而行之”节约粮食，杜绝浪费，对普通老百姓来说，本就该是生活中的常态，一粥一饭，当思来之不易。每一粒粮食的后面，都包含着发明农耕的先祖的心血，改良育种的科研工作人员的精力，在田间地头面朝黄土背朝天的农业工作者的汗水；粮食加工行业、物流行业、零售行业的从业人员的辛苦付出。因此岂有随意挥霍的道理。节约本来就是中华民族的传统美德。我们应该避免铺张浪费的生活方式，精打细算，家庭日常生活杜绝浪费，外出点餐量力而行，贯彻光盘行动，吃不完的饭菜可以打包，婚丧嫁娶起到表率带头作用，带头在家庭、在单位、在公共场所弘扬勤俭节约的传统美德，带动家人、带动同事、带动身边更多的人一起，牢固树立厉行节约、拒绝浪费的观念，集思广益、多措并举，真抓实干、力求实效，采取多种措施拒绝浪费现象、杜绝浪费行为，我们要从自己做起，从一粥一饭省起，真正走向“关心粮食和蔬菜”的诗意栖居。要让“吃的好、吃的对、吃的健康”成为我们每一个人的饮食习惯，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。
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