岚皋县制止餐饮浪费培养节约习惯十条措施

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。

为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，坚决杜绝餐饮浪费行为，日前，中共岚皋县纪律检查委员会、中共岚皋县委组织部、中共岚皋县委宣传部、岚皋县市场监督管理局联合印发《岚皋县制止餐饮浪费培养节约习惯十条措施》，希望广大党员干部群众、各餐饮行业认真遵照执行，积极营造浪费可耻节约为荣的氛围，争做厉行节约、反对浪费的践行者和传播者。

岚皋县制止餐饮浪费培养节约习惯十条措施

按需点餐严禁过量

鼓励餐饮行业提供菜单标注菜量、点菜超量提醒等点餐服务，全面推行“N-1点餐”模式，如10位进餐客人只点9个人的饭菜，不够再增加。严禁推销过量宴席或搭售菜品。

让小份菜成新“食”尚

鼓励餐饮行业提供并推荐有地方特色的小份菜、组合菜，倡导一料多菜、一菜多味，避免浪费食材，满足消费者多样化、节约化用餐需求。

分餐到人按需取餐

坚守“分餐不分爱”的理念，全面推行“一人一份+按需取餐”制，当好“文明餐桌”先行者。餐饮行业要主动提供分餐配套服务设施。

量出为入采购食材

家庭日常食材采购事先做好计划，列出清单，吃多少、买多少，量出为入，不盲目囤积，不随意丢弃，避免采购过多导致食材腐烂变质。

理性消费拒绝铺张

引导消费者理性消费，粉碎作祟的“脸面”和虚荣心，明白“满盘大碗不是阔气，珍惜粮食才有面子”，就餐消费不讲排场、不比阔气、不搞攀比。

餐桌标配公筷公勺

酒店餐厅、单位食堂、家庭聚餐做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，各归其位，使公筷公勺成为餐桌上的标配。

人人参与光盘行动

鼓励餐饮单位开展打包有奖、光盘打折等优惠奖励活动，树立“光盘才是最大排面”的意识，做到上桌饭菜尽量吃完，吃不完的打包带走，形成人走盘光、人走桌清的优良习惯。

干部带头厉行节约

党员干部、公职人员必须带头践行餐饮节约各项措施，教育引导子女亲属弘扬美德，以自身示范带动更多人践行勤俭节约，推动制止餐饮浪费行为成为全社会的自觉行动。

宣传引导倡树新风

大力开展“节约为荣、浪费可耻”宣传活动，在食堂、餐厅等就餐区域明显位置张贴宣传提醒导语或宣传画、摆放提示牌、播放相关公益广告，推动形成崇尚勤俭节约的新风尚。

强化督查建立机制

把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查、巡视巡察的重要内容，强化日常监督，及时曝光反面典型，并建立餐饮单位督查评价机制，结果纳入信用等级评价范畴。

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