茶水无糖、无脂、低热量,血脂高的朋友不会因为喝了茶而导致热量超标。而且,茶叶中含有大量的茶多酚,能保护血管,预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。那么,高血脂的朋友该如何挑选适合自己的茶饮呢?今天,“问上医”跟大家详细讲讲。
血脂高的人如何挑选适合自己的茶饮?茶是茶树的嫩叶和芽制成的饮品。按照茶多酚的氧化程度,茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶六类。其中,绿茶不经过发酵,茶多酚的氧化程度最低,最适合高血脂的朋友饮用。而红茶属于完全发酵茶,茶多酚的氧化程度最高。其它四种介于两者之间,血脂高的朋友可根据自己的喜好选择。
总的来说,发酵程度越轻的茶,多酚类物质保留的也就越多,越适合血脂高的朋友饮用。
“问上医”跟大家介绍3款适合高血脂朋友喝的茶:(1)山楂绿茶
相比于绿茶,大家可以试试山楂绿茶。山楂中含有丰富的果酸,这也是为什么单吃山楂酸倒牙。不过果酸能促进胃酸分泌,加强消化,起到大家所说的开胃的效果。而且山楂中还有黄酮类物质,该类物质也是一种抗氧化剂,能预防心脏病,保护我们的心血管。
原料:新鲜山楂5枚,绿茶3克。
制作:鲜山楂拣杂,洗净,切片,与茶叶一起放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖,焖15分钟即可饮用。
(2)普洱茶
云南大叶茶中的普洱茶茶多酚含量也是相当高,当然它的苦味也是最浓的。若非老茶客,恐怕难以招架。但是,陈年发酵的普洱茶虽然味道更佳醇厚,但茶多酚也转化成了茶红素和茶黄素。
(3)乌龙茶
乌龙茶发酵程度中等,茶汤中茶多酚留存较多。而且,有研究发现,喝乌龙茶可以降低食欲,从而降低甘油三酯的水平。这一点对高血脂的朋友来说是非常有益的。
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