我国饮茶历史悠久,茶叶的品种也丰富多彩。不同品种的茶叶,其特点也各异。今天我们就一同了解下,不同茶叶对健康的作用特点吧。
一、茶叶中的营养物质——茶多酚
茶叶中最重要的营养物质,就是茶多酚。因此茶叶的促健康功能,也多是由茶多酚发挥的。茶多酚是茶叶中独有的多酚类物质,具有多种生理功能,如:抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管、抗炎、增强免疫。
二、不同茶叶的特点
绿茶:绿茶富含茶多酚,可以预防心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力等。
黑茶:普洱茶就是黑茶的一种,其富含生物活性物质,具有减脂减肥效果。乌龙茶和红茶:乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类,红茶属于全发酵茶,能促进血液循环、降低胆固醇等。黄茶助消化:黄茶为轻发酵茶类,加工工艺与绿茶相似,只增加一道“闷黄”工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等功效[1]。菊花茶清肺祛火:菊花富含维生素A,具有清肺祛火、清肝明目的功效。
三、不同季节怎么选茶
春季:大地回春,这个季节适合饮用新鲜的绿茶。夏季:天气炎热,适合喝绿茶,可以起到降温消暑的效果。秋季:秋季适合泡上一杯乌龙茶,可以帮助清除盛夏的浊热。冬季:冬季饮一杯温热的红茶,可以生热暖胃[2]。
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参考文献
彭文.茶叶品种不同,养生功效各异[J].江苏卫生保健,2020(07):41.汪伟.中医视角下的茶叶与养生[J].现代园艺,2020,43(13):219-220.
标签: 中医养生茶